2018 Tapada do Chaves - Alentejo DOC, Reserva - 3 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Sie auf den Fotos sichtbare(n) Flaschenversiegelung(en) kann/können von der/denjenigen Ihrer Flasche(n) abweichen.

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

BESCHREIBUNG
Gelegen in Frangoneiro, am Stadtrand von Portalegre, in der Region des Oberen Alentejo, trifft man Tapada do Chaves, einen Besitz, der seit fast 100 Jahren Weine von anerkannt hoher Qualität hervorgebracht hat.
Er umfasst insgesamt 60 Hektar, davon 32 Hektar Rebflächen, aufgeteilt in 23 mit roten Rebsorten und neun mit weißen Rebsorten bestockt. Tapada do Chaves liegt in einer vom nahe gelegenen Gebirgszug (Serra de São Mamede) und der umliegenden Forst- und Landwirtschaft stark beeinflussten Region, was ihr einen spezifischen Mikroklima verleiht. Diese Bedingungen spielen eine wesentliche Rolle für die Qualität und den Charakter der erzeugten Weine.
Weinbauliche Liegenschaften im Alentejo, die älter als ein Jahrhundert sind, sind selten. Daher ist Tapada do Chaves eine Ausnahme in der Region. Seine besonderen und singularen Qualitäten, dank der nahegelegenen Berge, machen ihn wirklich einzigartig. Auf einem Granitmassiv in beträchtlicher Höhe verankert, reifen die Trauben langsam und vollständig, was sich in den äußerst reinen Aromen der Weine und einer besonderen Frische sowohl bei Rot- als auch Weißweinen widerspiegelt.
Die Geschichte dieses Labels reicht bis ins frühe 20. Jahrhundert zurück, als Herr Chaves die ersten Weinberge auf seinem kleinen Grundstück in Frangoneiro bepflanzte, was zu einer leidenschaftlichen Hingabe an das Land führte.
Der Tapada do Chaves-Besitz umfasst zwei der ältesten noch bewirtschafteten Weinberge im Alentejo, deren Aufzeichnungen bis 1901 (alte rote Weinberge) und 1903 (alte weiße Weinberge) zurückreichen.
Gehüllt von großem Potenzial, elegant und vollmundig, richten sich die Tapada do Chaves-Weine speziell an Liebhaber seltener und wirklich außergewöhnlicher Weine.

VINZIEREN: Pedro Baptista.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2015er Jahrgang)
17,5 Punkte, Revista de Vinhos (2015er Jahrgang)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2016er Jahrgang)
93 Punkte, CellarTracker (2015er Jahrgang)
93 Punkte, Revista Adega (2013er Jahrgang)
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

REBSORTEN: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFIKATION
Handgelesene Trauben aus Weinbergen mit durchschnittlicher Höhe von 350 bis 400 Metern. Handselektion der Trauben im Weingut und vollständiges Entrappen vor einer 5-tägigen Kaltmazeration. Wildfermentation in Edelstahltanks, mit zusätzlich 30 Tagen Mazeration. Spontane natürliche Malolaktische Gärung in Eichenfässern aus 225, 300 und 525 Liter. Reifung über 12 Monate in portugiesischen und französischen Eichenfässern, anschließend Flaschenlagerung für 24 Monate.

BLÄTTER/NOTIZEN
(Rot-)Weine mit Granatrot und mittlerer Konzentration. Sehr frisch, mit großer aromatischer Komplexität, roten Beerenfrüchten, Unterholz, Sanddorn, Wachs, Erde und Leder. Am Gaumen äußerst elegant, mit Fülle, Struktur und ausgeprägtem Reifeobst. Robuste, feste Tannine und gute Säure, sehr klassisches Profil.

SERVIERENSANFORDERUNGEN
Dieser Wein passt hervorragend zu stark gewürzten Fischen oder Geflügel. Wir empfehlen ihn auch zu mildem Käse. Er sollte bei einer Temperatur von 18ºC serviert werden.