2012 Château Bolaire - Bordeaux - 12 Flaschen (0,75 l)

12 Flaschen Château Bolaire 2012 im Bordeaux supérieur.

Der CHÂTEAU BOLAIRE rouge 2012 ist ein Wein mit der Bezeichnung Bordeaux Supérieur, der in der Region Bordeaux produziert wird.
Er besteht aus einer Assemblage von 60 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon und 10 % Cabernet Franc. Die Trauben wurden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, bevor sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vinifiziert wurden.
Die Reifung fand 12 Monate lang in französischen Eichenfässern statt.

Der CHÂTEAU BOLAIRE rouge 2012 ist ein Wein mit intensiver granatroter Farbe.
Sein Bouquet ist komplex und elegant, mit Aromen von schwarzen Früchten (Cassis, Brombeere), Lakritz und Tabak.
Im Mund ist der Wein rund und fleischig, mit geschmeidigen Tanninen und einer schönen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Noten von schwarzen Früchten und Würznoten.

Der CHÂTEAU BOLAIRE rouge 2012 ist ein Lagerwein, der über mehrere Jahre im Keller aufbewahrt werden kann.
Er passt perfekt zu rotem Fleisch vom Grill oder mit Sauce sowie zu Hartkäse.

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