2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Post Scriptum Rot 6 x 0,75 l
6 Flaschen
Douro-Region

WINZER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
92 Punkte, Wine Enthusiast (2021 Jahrgang)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2021 Jahrgang)
89 Punkte, Vinum Magazine (2021 Jahrgang)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (2021 Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2020 Jahrgang)
92 Punkte, Falstaff (2020 Jahrgang)
90 Punkte, VertdeVin (2020 Jahrgang)
90 Punkte, Meininger (2019 Jahrgang)

WEINSORTEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Die Trauben werden von Hand sortiert, bevor sie entstielt und einem automatischen Beeren-Auslese-Verfahren unterzogen werden. Danach werden sie sanft gepresst und in die Gärbehälter überführt, wo sie mit einer speziell ausgewählten Hefenkultur versetzt und bei 25 °C vergoren werden. Während der Gärung werden die Weine sanft mazeriert, um einen früher trinkbaren Wein zu erzeugen, der jedoch in der Flasche reifen kann.

PROBIERNOTEN
Post Scriptum ist ein Partnerwein von Chryseia und stammt aus denselben Weinbergen. Sein Profil ist ähnlich, mit expressiver, frischer und konzentrierter Frucht, verbunden mit exquisiter Balance und Eleganz. Weniger im Eichenfass gereift, ist er bereit, in jüngeren Jahren genossen zu werden.

SERVIERUNG
Bereit für sofortigen Verzehr, obwohl der Wein das Potenzial hat, sich in der Flasche weiter positiv zu entwickeln. Passt gut zu rotem und weißem Fleisch sowie Käse. Lagern Sie ihn horizontal, an einem kühlen und trockenen Ort, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen. SERVIEREN Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C. In Maßen genießen.

HISTORIE
Prats & Symington wurde 1999 als Joint Venture zwischen dem bekannten Bordelaiser Winzer Bruno Prats und der Familie Symington gegründet. Es ist ein eigenständiges Unternehmen, das sich auf trockene Rotweine spezialisiert hat und an der Spitze der Qualitätsrevolution der DOC Douro steht und maßgeblich dabei war, das hochwertige Image der Region voranzutreiben.
Die Symingtons schottisch, englisch und portugiesisch abstammend, stellen seit 1882 Portwein in Nordportugal her. Heute arbeiten 10 Familienmitglieder Hand in Hand über vier historische Porthäuser – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – und ihr Stillwein-Portfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Weinberge in den Regionen Douro, Alentejo und Vinho Verde, mit insgesamt 1.140 Hektar Rebfläche, und setzen sich dafür ein, die Grenzen des nachhaltigen Weinbaus und der Weinherstellung weiter zu verschieben.
Die Prats-Familie stammt aus einer Linie von Bordeaux-Château-Besitzern und besaß zeitweise Château Margaux. Bruno Prats war 30 Jahre lang Miteigentümer und Winzer von Cos d’Estournel. Sein Sohn Jean-Guillaume war 10 Jahre lang CEO von Cos d’Estournel und verbrachte fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L'Évangile und Château Rieussec. Ergänzend zur Partnerschaft Prats + Symington sind die Prats Partner bei Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von denen auf Ihren Flaschen abweichen.