Appena uscito sul mercato!!! Cantina Elio Grasso Nome Rüncot Formato 1,5 Lt Anno 2020 Denominazione Barolo DOCG Vitigni Nebbiolo Temperatura di servizio 18/20 °c Regione Piemonte Gradazione Alcolica 14,5% Paese italia Il Barolo "Riserva Runcot" di Elio Grasso proviene da vigne affascinanti di oltre 30 anni, situate a un'altezza di 300-350 metri sopra fattori di terreno lussureggiante. Dopo la raccolta, si scelgono i grappoli più buoni per la fermentazione in contenitori di acciaio inox alla temperatura perfetta. Successivamente, il vino matura per 5 anni in botti francesi di rovere e poi riposa in bottiglia per un anno e mezzo a due anni prima di essere venduto. Il suo colore è un rosso rubino vivace con un tocco d'arancia. L'aroma è come un mix di fiori, spezie, erbe aromatiche, frutta rossa e un tocco di tostato. Quando lo bevi, ha un gusto lungo e profondo, delicatamente tannico, con un finale fresco che persiste. È un Barolo elegante ed è un perfetto esempio del suo territorio. Il Barolo Riserva Runcot di Elio Grasso è un vino di grande classe e raffinatezza. Ha un bel colore rosso scuro tendente al rubino e sprigiona un profumo complesso di frutta rossa come more e lamponi, con note di spezie come pepe, ginepro, liquirizia e caffè. Il sapore è ricco, intenso e molto piacevole, ha una buona struttura e rimane piacevolmente in bocca per lungo tempo. È l'accompagnamento ideale per salumi, carne rossa arrostita o in umido, cacciagione e formaggi stagionati. Alla Vista Alla vista, si presenta con un colore rosso granato, un tono scuro arricchito da sfumature viola, evocativo della pietra preziosa omonima. Al Naso All'olfatto si percepisce un'intensità marcata e una varietà di profumi. Emergono le fragranze di frutta matura quali ciliegie, amarene e prugne, accompagnate da sentori di tabacco, pepe e liquirizia. Si distinguono altresì delicate note erbacee e un aroma che evoca l'alcool puro. Intenso e complesso, con aromi di frutta matura e confettura arricchiti da note speziate, erbacee e terrose. Al Palato Sapore elegante e forte. Inizia dolcemente nel gusto e si può percepire la presenza di un tipo di tannino (sostanza che contribuisce alla struttura del vino) di alta qualità. All'inizio si riconoscono i sapori di frutta avvertiti anche all'olfatto e, man mano che il sapore persiste, emergono note speziate che durano a lungo dopo averlo assaggiato. Calice Ballon Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice. Apertura Aerare il vino in un decanter per 1-2 ore prima di berlo migliora il suo sapore. Il Barolo Riserva "Rüncot" 2020 della cantina Elio Grasso è un vino di alto livello, confermato dalle recensioni degli esperti. Ecco i dettagli principali basati sulle informazioni disponibili: Punteggi e Critica: Pur essendo un'annata recente, la Riserva Rüncot 2020 è inclusa nelle recensioni della critica internazionale (come Vinous di Antonio Galloni) che ne riconoscono l'elevata qualità. Sebbene il punteggio preciso dell'annata 2020 non sia esplicitamente elencato come un "100 punti" in questa specifica ricerca (che cita il 2013 o il 2016 per tale traguardo), il vino è considerato uno dei top Barolo di Elio Grasso. Caratteristiche: È un Barolo DOCG Riserva prodotto da uve 100% Nebbiolo a Monforte d'Alba, con una gradazione alcolica del 14,5%. Cassetta conservata in cantina a temperatura e umidità controllate. La spedizione avverrà in apposito imballo personalizzato per protezione da urti e da sbalzi di temperatura, e cartone dedicato tramite corriere espresso e sarà ASSICURATA!!! Non spedisco in Israele, in Corsica e in Turchia