2003 Noon Winery, Eclipse - Süd-Australien - 6 Flaschen (0,75 l)

Noon Winery ist ein Boutique-Weinproduzent mit Sitz in McLaren Vale in Südaustralien. Es ist bekannt für seine Rotweine – vollmundige Ausdrucksformen von Grenache, Cabernet Sauvignon und Shiraz, die alle tendenziell schnell ausverkauft sind.

Die Kellerei wurde 1976 von David Noon gegründet, der bis dahin größtenteils die Früchte von seinem 4 Hektar (10 Acre) großen Anwesen an andere Produzenten verkauft hatte. Ein starker Wunsch, seinen eigenen Wein zu erzeugen, veranlasste ihn, bei jeder Ernte eine kleine Menge zu vinifizieren, bis sein Sohn Drew 1996 als Vollzeit-Winzer übernahm.

Es gibt drei estate-eigene Weinbergslagen in McLaren Vale, darunter der 2,4 Hektar große Winery Block. Dieser Weinberg enthält alte Buschreben-Grenache, die 1934 gepflanzt wurden. Er liefert die Eclipse-Verkostung, die typischerweise 80 Prozent der Sorte enthält.

Der 1,6 ha BJ’s Block wurde 1943 angelegt. Er liefert Grenache für Eclipse und den High Noon Rosé (Letzterer wird derzeit nicht exportiert). Das neueste Grundstück, der 1,6 ha Almond Block, wurde 1999 bepflanzt. Die Noon-Familie baut hier Graciano und Shiraz für Eclipse an.

Noons’ McLaren Vale-Parzellen weisen sandig-lehmige Oberböden über kühlen roten Tonen auf. Der Ton speichert Feuchtigkeit in den Reben während der extrem heißen Sommer in McLaren Vale. Dadurch können die Reben ohne Bewässerung bewirtschaftet werden, obwohl die Erträge nach einem trockenen Winter sehr niedrig sein können.

Die Noons beziehen auch Trauben von zwei ebenso kleinen Parzellen Shiraz und Cabernet Sauvignon in Langhorne Creek, 50 Minuten südlich von McLaren Vale. Die Weinberge wurden jeweils in den frühen 1960er- bzw. frühen 1970er-Jahren angelegt und befinden sich im Besitz der Familie Borrett. Sie liefern die Reserve Shiraz- und Cabernet Sauvignon-Weine.

Neben den oben genannten Weinen veröffentlicht Noon gelegentlich Likörweine. Der Single Vintage VP reift etwa 18 Monate im Fass, bevor er freigegeben wird, und eignet sich für eine weitere Flaschenalterung. Der Tawny ist eine Mischung älterer Jahrgänge mit durchschnittlich etwa 15 Jahren Reife.

Noon führt außerdem eine Zweitmarke, Twelve Bells. Zum Zeitpunkt des Verfassens dieses Textes ist diese außerhalb Australiens jedoch nicht erhältlich.