2000 Castello di Uzzano - Chianti Classico DOCG, Riserva - 1 McKenzie (5,0 L)

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Exzellente Investition! Exklusiver Wein

Castello di Uzzano's Chianti Classico Riserva DOCG ist ein Premium-Rotwein aus der Toskana, der in Greve in Chianti hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird und oft mit Canaiolo und Colorino verfeinert wird. Er zeichnet sich durch eine lebendige rubinrote Farbe, reiche Aromen und Gewürze (Vanille, Leder) sowie einen harmonischen, pikanten und tanninbetonten Geschmack aus.

Hauptmerkmale:

-Rebsorten: Hauptsächlich Sangiovese, mit geringen Anteilen von Canaiolo Nero und Colorino.
-Aroma: Vollmundig, mit Aromen von getrockneten Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, roter Bockshornklee (Rotkraut?) und besonderen Noten der Holzauslegung.
-Geschmack: Trocken, harmonisch und würzig, mit sanften Tanninen.
-Alterung: Mindestens ein Jahr gereift, in Fässern ausgedrückt.
-Pairings: Ideal zu strukturierten Gerichten, Braten, Wild und gereiften Fleischsorten.

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