2018 Tapada do Chaves - Alentejo DOC, Reserva - 3 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Sie in den Fotos sichtbare(n) Siegelnummer(n) kann/können von den auf Ihrer Flasche(n) abweichen.

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

BESCHREIBUNG
Gelegen in Frangoneiro, am Stadtrand von Portalegre, in der Region Upper Alentejo, stößt man auf Tapada do Chaves, einen Anwesен, der seit nahezu 100 Jahren Weine von renommierter Qualität hervorbringt.
Es umfasst insgesamt 60 Hektar, wovon 32 Hektar Weinberge sind, aufgeteilt in 23 mit roten Rebsorten und neun mit weißen Rebsorten bepflanzt. Tapada do Chaves liegt in einer Region, die stark von der nahegelegenen Bergkette (Serra de São Mamede) sowie der umliegenden Forst- und Landwirtschaft beeinflusst wird, was ihr ein spezielles Mikroklima verleiht. Diese Bedingungen spielen eine entscheidende Rolle für die Qualität und den Charakter der produzierten Weine.
Weinbaubetriebe im Alentejo, die über ein Jahrhundert alt sind, sind selten. Daher ist Tapada do Chaves eine Besonderheit in der Region. Seine besonderen und einzigartigen Qualitäten, dank der nahegelegenen Berge, machen ihn wirklich einzigartig. Auf einem Granitmassiv in beträchtlicher Höhe angepflanzt, reifen die Trauben langsam und vollständig, was sich in den Weinen durch äußerst reine Aromen und eine einzigartige Frische bei Rot- wie Weißweinen widerspiegelt.
Die Geschichte dieses Labels reicht bis in das frühe 20. Jahrhundert zurück, als Herr Chaves die ersten Rebstöcke auf seinem kleinen Gelände in Frangoneiro pflanzte, was zu einer leidenschaftlichen Hingabe zum Land führte.
Der Tapada do Chaves–Betrieb umfasst zwei der ältesten noch betriebenen Weinberge im Alentejo mit Aufzeichnungen, die bis 1901 (alte rote Reben) bzw. 1903 (alte weiße Reben) zurückreichen.
Voller großartiger Potenziale, elegant und vollmundig, richten sich die Tapada do Chaves-Weine speziell an Liebhaber seltener und wirklich außergewöhnlicher Weine.

VINERMEISTER: Pedro Baptista.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2015er Jahrgang)
17,5 Punkte, Revista de Vinhos (2015er Jahrgang)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2016er Jahrgang)
93 Punkte, CellarTracker (2015er Jahrgang)
93 Punkte, Revista Adega (2013er Jahrgang)
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

WEINSORTE: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFIKATION
Handverlesene Trauben aus Weinbergen mit einer durchschnittlichen Höhe von 350 bis 400 Metern. Handselektion der Trauben im Weinkeller und vollständige Entrappe vor einer 5-tägigen Kaltmazeration. Wilde Gärung in Edelstahltanks, mit zusätzlichen 30 Tagen Maischestandzeit. Naturfermentierte malolaktische Gärung spontan in Eichenfässern aus 225, 300 und 525 Litern. Reifung von 12 Monaten in portugiesischen und französischen Eichenfässern, danach weitere 24 Monate in der Flasche.

Verkostungsnotizen
Granatfarbe mit mittlerer Konzentration. Sehr frisch, mit großer aromatischer Komplexität, rote Beeren, Gebüsch, Rosmarin, Wachskerze, Erde und Leder. Am Gaumen ist er extrem elegant, mit Volumen, rustikaler Note und sehr expressiv reifem Obst. Robustes, festes Tannin und gute Säure, sehr klassisches Profil.

SERVIERUNG
Dieser Wein passt hervorragend zu stark gewürzten Fischgerichten oder Geflügel. Wir empfehlen ihn auch zu mildem Käse. Serviertemperatur ca. 18°C.