2023 P+S Prats & Symington, Chryseia & Post Scriptum - Douro DOC - 2 Flaschen (0,75 l)

2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
2 Flaschen
Douro Region

BESCHREIBUNG
Prats & Symington wurde 1999 als Gemeinschaftsunternehmen der bekannten Bordeaux-Weinmacher Bruno Prats und der Familie Symington gegründet. Es ist ein unabhängiges Unternehmen, das sich auf trockene Rotweine spezialisiert hat und eine führende Rolle in der Qualitätsrevolution der DOC Douro spielte und maßgeblich dazu beigetragen hat, das hochwertige Image der Region voranzutreiben.
Die Symingtons schottischer, englischer und portugiesischer Abstammung sind seit 1882 Port-Weinbauern im Norden Portugals. Heute arbeiten 10 Familienmitglieder Hand in Hand über ihre vier historischen Porthäuser – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – und ihr Stillwein-Portfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Weinberge in Douro, Alentejo und Vinho Verde, mit insgesamt 1.140 Hektar Rebfläche, und setzen sich dafür ein, die Grenzen nachhaltiger Weinbau- und Weinherstellung zu verschieben.
Die Prats-Familie stammt aus einer Linie von Château-Besitzern in Bordeaux und gehörte zeitweise Château Margaux. Bruno Prats war Mitbesitzer und Winzer bei Cos d’Estournel für 30 Jahre. Sein Sohn Jean-Guillaume war CEO von Cos d’Estournel für 10 Jahre und verbrachte fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L'Évangile und Château Rieussec. Zusätzlich zur Partnerschaft Prats + Symington sind die Prats Partner von Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

WEINHERSTELLER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

-> 2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
AUSZEICHNUNGEN/REZENSIONEN
19 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (Jahrgang 2021)
96 Punkte, Wine Enthusiast (Jahrgang 2020)
95 Punkte, Revista Adega (Jahrgang 2019)
94 Punkte, Falstaff (Jahrgang 2019)
92 Punkte, Meininger (Jahrgang 2018)
18 Punkte, Vinum Magazine (Jahrgang 2019)
91 Punkte, VertdeVin (Jahrgang 2019)

WEINSORTEN: Touriga Nacional (67%) & Touriga Franca (33%).

VINIFIKATION
Chryseia ist unsere feinste Ausdrucksform des Terroirs des Douro-Tals. Mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit im Weingut Quinta de Roriz hergestellt, repräsentiert Chryseia das Engagement von zwei Familien, den elegantesten Wein aus zwei markanten Douro-Trauben zu produzieren: Touriga Nacional und Touriga Franca. Reifezeit von 15 Monaten in 400-Liter-French-Eichenfässern

GESCHMACKNOTEN
Kraftvoll, konzentriert und dicht mit einer ausgeprägten Douro-Persönlichkeit; ausgewogen mit einem Hauch von Frische und Mineralität, der ein gutes Trinkerlebnis ermöglicht. Besonders auffällig sind die feinen und eleganten Tannine.

SERVIEREN
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Braten und gegrilltem Fleisch. Legen Sie ihn horizontal gelagert an einem kühlen, trockenen Ort, licht- und temperaturbeständig geschützt. Serviertemperatur 16–18°C. Genießen in Maßen.

-> 2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
AUSZEICHNUNGEN/REZENSIONEN
92 Punkte, Wine Enthusiast (Jahrgang 2021)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (Jahrgang 2021)
89 Punkte, Vinum Magazine (Jahrgang 2021)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (Jahrgang 2021)
92 Punkte, Revista Adega (Jahrgang 2020)
92 Punkte, Falstaff (Jahrgang 2020)
90 Punkte, VertdeVin (Jahrgang 2020)
90 Punkte, Meininger (Jahrgang 2019)

REBSORTEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Die Trauben werden von Hand selektiert, gefolgt von Entrappen und einem automatischen Beeren-Ausleseprozess. Anschließend werden sie vorsichtig zerdrückt, bevor sie in die Gärbehälter übergeführt werden, wo sie mit einer speziell ausgewählten Hefenkultur inokuliert und bei 25 °C vergoren werden. Während der Gärung werden die Weine sanft mazeriert, um einen früher trinkbaren Wein, aber mit der Fähigkeit zur Reife in der Flasche zu erzeugen.

GESCHMACKNOTEN
Post Scriptum ist ein Partnerwein zu Chryseia, der aus denselben Weinbergen stammt. Sein Profil ist ähnlich, mit ausdrucksstarker, frischer und konzentrierter Frucht, verbunden mit exzellentem Gleichgewicht und Eleganz. Leichter oakig, bereit, in jüngerem Alter genossen zu werden.

SERVIEREN
Bereit zum sofortigen Verzehr, auch wenn der Wein das Potenzial hat, sich in der Flasche weiter positiv zu entwickeln. Passt gut zu rotem und weißem Fleisch sowie Käse. Legen Sie ihn horizontal an einem kühlen, trockenen Ort, licht- und temperaturgeschützt. Serviertemperatur 16–18°C. Genießen in Maßen.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der Nummer(n) auf Ihren Flaschen abweichen."}