2017 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Flaschen (0,75 l)

Lisini Brunello di Montalcino 2017

BESCHREIBUNG:
Producer: Lisini
Wein: Brunello di Montalcino
Jahrgang: 2017
Anzahl Flaschen: 6
Flaschegröße: 0.75
Rebsorten: 100% Sangiovese
Alterung: 36 Monate in Slavonischen Fässern
ALK. vol.: 14.5%

Eine der ältesten Weingüter in Montalcino, dessen Ursprünge bis zur Eroberung der Stadt durch die Medici zurückreichen. Diese zeichneten Kapitän Silvio Clementi und seiner Familie den Pecci-Palast in Montalcino zu. Clementi erwarb später außerdem Land in Sant'Angelo in Colle, wo sich die Kellerei heute befindet. Heute befindet sich der Besitz noch immer in den Händen derselben Familie und hat eine Schlüsselrolle in der modernen Geschichte von Montalcino gespielt, indem er 1963 eines der Gründungsmitglieder des Brunello di Montalcino Konsortiums wurde.

Der Önologe von Lisini, Filippo Paoletti, kreiert fünf meisterhafte Weine mittels traditioneller Techniken wie großen Eichenholzfässern und Betonbehältern. Sein meisterhaftes Brunello wird zu 100% aus Sangiovese von Top-Lagen gewonnen, die 300–350 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben werden dann in glasbeschichteten Betontanks vinifiziert, um den reinen Charakter der Sorte und des Terroirs zu bewahren. Der Wein reift anschließend in enormen Fässern von 20–52 Hektolitern für mindestens 42 Monate, gefolgt von weiteren 6–8 Monaten Flaschenreife vor der Markteinführung.

Das Ergebnis ist ein verfeinertes und kraftvolles Brunello, das mit hellem roten Fruchtcharakter, Anklängen von reifem Holz, Lakritz, Trockenfrüchten und Kräuternoten besticht. Am Gaumen präsentiert er sich mittlerer Struktur, mit ausgeprägter Frische und einem sehr langen Abgang. Eine großartige Ergänzung für den Weinkeller oder ein perfekter Begleiter zu deftigen roten Fleischgerichten.