2004 Dom Pérignon, P2 - Champagne Brut - 1 Flasche (0,75 l)

Angebot einer Flasche des renommierten Dom Pérignon P2 2004, der zweiten Plénitude-Veröffentlichung dieses ikonischen Jahrgangs. P2 steht für eine spätere Degorgierung, die dem Champagner längere Reife auf der Hefe ermöglicht und so zu größerer Tiefe, Intensität und Komplexität im Vergleich zur ursprünglichen Veröffentlichung führt.
Der Jahrgang 2004 wird hoch geschätzt, und in seiner P2-Form liefert er bemerkenswerte Energie, Präzision und Struktur — ein wahrer Ausdruck von Dom Pérignon in seiner jetzigen Evolutionsphase.
Ein sehr sammelwürdiger Champagner und eine außergewöhnliche Wahl für besondere Anlässe oder Weinliebhaber. Immer in unserem Weinkeller bei der richtigen Temperatur gelagert und abgesehen davon, dass einige Folien fehlen, befindet sich die Flasche in perfektem Zustand.

Verkostungsnotizen:
Komplex und ausdrucksstark mit Aromen reifer Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und Brioche, durchzogen von gerösteten Mandeln, Honig und subtil mineralen Rauchtönen. Am Gaumen lebendig und strukturiert, mit feiner Mousse, konzentrierter Frucht und einer salinen, chalkigen Struktur. Das Finale ist lang, intensiv und elegant, mit bemerkenswerter Frische und Tiefe.