Overture by Opus One - Napa Valley - 1 Flasche (0,75 l)

Eine Mehrjahrgangs-Cuvée aus überwiegend 2018er Jahrgängen und einigen 2017ern, dies ist ein feiner, fruchtiger und äußerst sympathischer Zweitwein von Opus. Am Gaumen gut aufgebaut mit schwarzen Johannisbeeren, Morello-Kirschen und sanfter Holzwürze, konzentriert und mit Druck. Die Aromen und Geschmäcker entfalten sich und entwickeln sich nach wenigen Minuten im Glas zu saftigen süßen Kirsch- und Heidelbeernoten, begleitet von einigen herzhafte Oliven- und Asche-Elementen. Overture macht ungefähr 10–15% der gesamten Opus-Produktion aus. Erst 1993 veröffentlicht und bis 2014 überwiegend über den Kellereiverkauf verkauft. Mehr als 50 Parzellen werden separat vinifiziert, dann verschnitten und 17 Monate in französischer Eiche gereift, davon 50% neu.