2017 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Flaschen (0,75 l)

Lisini Brunello di Montalcino 2017

BESCHREIBUNG:
Produzent: Lisini
Wein: Brunello di Montalcino
Jahrgang: 2017
Anzahl Flaschen: 6
Größe: 0,75
Trauben: 100% Sangiovese
Alterung: 36 Monate in Slavonischen Fässern
Alkoholgehalt: 14,5%

Eine der ältesten Kellereien in Montalcino, deren Ursprünge bis zur Eroberung der Stadt durch die Medici zurückreichen, die Capitano Silvio Clementi und seiner Familie den Pecci-Palast in Montalcino verliehen. Clementi erwarb später auch Land in Sant'Angelo in Colle, wo sich der Betrieb heute befindet. Heute befindet sich der Hof noch immer in den Händen derselben Familie und hat eine Schlüsselrolle in der modernen Geschichte von Montalcino gespielt und wurde 1963 eines der Gründungsmitglieder des Brunello di Montalcino Konsortiums.

Der Winzer von Lisini, Filippo Paoletti, kreiert fünf meisterhafte Weine mit traditionellen Techniken wie großen Eichenholzfässern und Betonbehältern. Sein meisterhaftes Brunello wird aus 100% Sangiovese von Premium-Weinbergen gewonnen, die 300–350 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben werden anschließend in glasbeschichteten Betonbehältern vinifiziert, um den reinen Charakter der Rebsorte und des Terroirs zu bewahren. Der Wein reift dann in enormen Fässern von 20–52 Hektolitern mindestens 42 Monate lang, danach durchläuft er eine weitere Flaschenreifezeit von 6–8 Monaten vor der Freigabe.

Das Ergebnis ist ein feingliederndes und kraftvolles Brunello, das mit leuchtenden roten Fruchtaromen, Anklängen von Reifung des Holzes sowie Lakritz-, Trockenfrucht- und Kräuternoten aufwartet. Am Gaumen besitzt er einen mittleren Körper, angenehme Frische und ein sehr langes Finale. Eine großartige Bereicherung für den Keller oder ein perfekter Begleiter zu deftigen rotem Fleischgerichten.