2017 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Flaschen (0,75 l)

Lisini Brunello di Montalcino 2017

BESCHREIBUNG:
Hersteller: Lisini
Wein: Brunello di Montalcino
Jahrgang: 2017
Anzahl Flaschen: 6
Größe: 0,75
Rebsorten: 100% Sangiovese
Ausbau: 36 Monate in Slavonischen Fässern
Alkoholgehalt: 14,5%

Eine der ältesten Kellereien in Montalcino, deren Ursprung bis zur Eroberung der Stadt durch die Medici zurückreicht, die dem Kapitän Silvio Clementi und seiner Familie den Pecci-Palast in Montalcino verliehen. Clementi erwarb später auch Land in Sant'Angelo in Colle, wo sich die Kellerei heute befindet. Das Gut liegt noch immer im Besitz derselben Familie und hat eine Schlüsselrolle in der modernen Geschichte von Montalcino gespielt und wurde 1963 zu einem der Gründungsmitglieder des Brunello di Montalcino Verbands.

Der Winzer von Lisini, Filippo Paoletti, kreiert fünf meisterhafte Weine nach traditionellen Techniken wie große Eichenfässern und Betonbehältern. Sein meisterhaftes Brunello wird zu 100% aus Sangiovese von Premium-Reben hergestellt, die 300-350 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben werden anschließend in gläsernemächtigen Betontanks vinifiziert, um die reine Charakteristik der Rebsorte und des Terroirs zu bewahren. Der Wein lagert dann in enormen Fässern von 20–52 Hektolitern mindestens 42 Monate lang und durchläuft anschließend weitere 6–8 Monate Flaschenreife vor der Auslieferung.

Das Ergebnis ist ein verfeinertes und kraftvolles Brunello, das mit lebhaften roten Fruchtnoten, Anklängen von Reifungseiche sowie Lakritz-, getrockneten Frucht- und Kräuternoten besticht. Am Gaumen besitzt er Körper, angenehme Frische und ein sehr langes Finale. Eine hervorragende Bereicherung für das Weinkeller oder ein perfekter Begleiter zu deftigem rotem Fleisch.