2018 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Flaschen (0,75 l)

Lisini Brunello di Montalcino 2018

BESCHREIBUNG:
Produzent: Lisini
Wein: Brunello di Montalcino
Jahrgang: 2018
Anzahl Flaschen: 6
Größe: 0,75
Rebsorten: 100% Sangiovese
Alterung: 36 Monate in slavonischen Fässern
Alkoholgehalt: 14%

Eine der ältesten Weingüter in Montalcino, dessen Ursprung auf die Eroberung der Stadt durch die Medici zurückgeht, die Kapitän Silvio Clementi und seine Familie den Pecci-Palast in Montalcino verliehen. Clementi erwarb später auch Land in Sant'Angelo in Colle, wo sich das Weingut heute befindet. Die faktische Familie ist auch heute noch in denselben Händen und hat eine Schlüsselrolle in der modernen Geschichte von Montalcino gespielt, indem es 1963 eines der Gründungsmitglieder des Brunello di Montalcino Konsortiums wurde.

Der Winzer von Lisini, Filippo Paoletti, kreiert fünf meisterhafte Weine nach traditionellen Techniken wie großen Eichenfässern und Betonbehältern. Sein meisterhaftes Brunello wird zu 100% aus Sangiovese von Premium-Parzellen hergestellt, die in 300–350 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben werden anschließend in glasbeschichteten Betonbehältnissen vinifiziert, um den reinen Charakter der Rebsorte und des Terroirs zu bewahren. Der Wein reift dann in gigantischen Fässern mit 20–52 Hektolitern Fassungsvermögen für mindestens 42 Monate, gefolgt von weiteren 6–8 Monaten Flaschenreife vor der Markteinführung.

Das Ergebnis ist ein elegantes und kraftvolles Brunello, das mit leuchtenden roten Fruchtaromen, Hinweisen auf reifendes Eichenholz sowie Lakritz-, Trockenfrucht- und Kräuternoten besticht. Am Gaumen zeigt er Körpermittelgewicht, eine volle Frische und ein sehr langes Finale. Eine wunderbare Ergänzung für den Weinkeller oder ein perfekter Begleiter zu deftigem rotem Fleisch.