2018 Tapada do Chaves - Alentejo DOC, Reserva - 3 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Sie auf den Fotos sichtbare(n) Siegelnummer(n) kann/können von der/denjenigen auf Ihrer Flasche/ Ihren Flaschen abweichen.

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

BESCHREIBUNG
Gelegen in Frangoneiro, am Stadtrand von Portalegre, in der Region der Oberen Alentejo, findet man Tapada do Chaves, ein Anwesen, das seit fast 100 Jahren Weine von renommierter Qualität hervorgebracht hat.
Es umfasst insgesamt 60 Hektar, davon 32 Hektar Rebflächen, aufgeschlüsselt in 23 mit roten Rebsorten bepflanzte Flächen und neun mit weißen Rebsorten. Tapada do Chaves liegt in einer Region, die stark vom nahegelegenen Gebirge (Serra de São Mamede) sowie der umliegenden Wald- und Landwirtschaft beeinflusst wird und ihr ein spezifisches Mikroklima verleiht. Diese Bedingungen spielen eine entscheidende Rolle für die Qualität und den Charakter der produzierten Weine.
Weinbauimporteure im Alentejo, die seit über einem Jahrhundert bestehen, sind selten zu finden. Daher ist Tapada do Chaves eine Ausnahme in der Region. Seine besonderen und singulären Qualitäten, dank der nahegelegenen Berge, machen es wirklich einzigartig. Gelegen an einem Granitmassiv in beträchtlicher Höhe, reifen die Trauben langsam und vollständig, was sich in den Weinen in sehr reinen Aromen und einer besonderen Frische sowohl bei Rot- als auch Weißweinen widerspiegelt.
Die Geschichte dieses Labels reicht bis in das frühe 20. Jahrhundert zurück, als Herr Chaves die ersten Weinberge auf seinem kleinen Anwesen in Frangoneiro pflanzte, was zu einer leidenschaftlichen Hingabe zum Land führte.
Das Tapada do Chaves-Anwesen umfasst zwei der ältesten noch arbeitenden Rebflächen im Alentejo, mit Aufzeichnungen aus dem Jahr 1901 (alte rote Rebflächen) und 1903 (alte weiße Rebflächen).
Voller hervorragenden Potenzials, elegant und vollmundig, richten sich die Tapada do Chaves-Weine speziell an Liebhaber seltener und wahrhaft außergewöhnlicher Weine aus.

WINEMAKER: Pedro Baptista.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (Vinha 2015)
17,5 Punkte, Revista de Vinhos (Vinha 2015)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (Vinha 2016)
93 Punkte, CellarTracker (Vinha 2015)
93 Punkte, Revista Adega (Vinha 2013)
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

REBSORTEN: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFIKATION
Handgelesene Trauben, ausgewählt aus Rebflächen in einer durchschnittlichen Höhe von 350 bis 400 Metern. Von Hand im Weingut sortierte Trauben und vollständiges Abstielen vor einer 5-tägigen Kaltsatz-Mazeration. Wilde Gärung in Edelstahltanks, zusätzlich 30 Tage Mazeration. Spontan natürliche malolaktische Gärung in Eichenfässern von 225, 300 und 525 Litern. 12-monatige Reifung in sowohl portugiesischen als auch französischen Eichenfässern, danach 24 Monate Flaschenreife.

GESCHMACKSNOTEN
Granatfarbton mit mittlerer Konzentration. Sehr frisch, mit großer aromatischer Komplexität, rote Beerenfrüchte, Gewürze, Wacholder, Terpen, Wachs, Erde und Leder. Am Gaumen ausgesprochen elegant, mit Volumen, Rustikalität und ausdrucksstarken, reifen Früchten. Robuste, feste Tannine und gute Säure, sehr klassisches Profil.

SERVIEREN
Dieser Wein passt gut zu kräftig gewürztem Fisch oder Geflügel. Wir empfehlen ihn auch zu Weichkäse. Serviertemperatur ca. 18 °C.