2023 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Flaschen
Douro-Region

WINZERIN: Maria de Serpa Pimentel.

Auszeichnungen/Empfehlungen
16 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
90 Punkte, Wine Enthusiast (Jahrgang 2018)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (Jahrgang 2018)

REbsorten: Touriga Franca, Tinta Roriz & Touriga Nacional.

VINIFIKATION
Nach sorgfältiger Auswahl durch den besten Zustand wurden die Trauben in Körben zu 25 kg geerntet und zum Weinbaustützpunkt gebracht, wo sie vollständig entstielt wurden. Die Fermentation erfolgte über 9 Tage in den traditionellen Granitstortanks (14 Tonnen) mit Fußstampfen und sanften Rechenvorgängen, um die Blätter zu durchblasen und Phenol- sowie Aromakomponenten zu extrahieren. Am Ende der alkoholischen Gärung wurde der Wein in Edelstahlbehälter überführt, wo die malolaktische Gärung stattfand. Später wurde er teilweise in französischen Eichenfässern des zweiten und dritten Jahres für 12 Monate gelagert.

VERKOSTNOTEN
Pacheca Reserva Tinto besticht durch eine fruchtige Nase, Noten von Pflaumen und getrockneten Pflaumen mit einem Hauch Kaffee und dunkler Schokolade. Das Holz ist perfekt integriert. Am Gaumen ist es ein voller, kraftvoller Wein mit runden und samtigen Tanninen, gefolgt von großer Frische und Persistenz. Ein sofort trinkbereiter Wein mit großem Reifungspotenzial.

SERVIEREN
Dieser Wein passt zu gegrilltem und gebratenem Fleisch. Lagern Sie ihn horizontal kühl und trocken, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C. In Maßen genießen.

HISTORIE
Zwischen den Tälern des Douro-Flusses, am linken Ufer, im Dorf Cambres, Gemeinde Lamego, im Herzen der ersten Pombalischen Demarkation der Region, liegt Quinta da Pacheca, eine der angesehensten und bekanntesten Weingüter im Douro-Demarcated Region. Die Geschichte des Weinbergs in diesem Anwesen reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als es eine Ansammlung von Reben war, die den Klöstern Salzedas und St. João de Tarouca gehörten, wie in einem Dokument von 1551 erwähnt. Das Anwesen wird erstmals in einem Dokument vom April 1738 erwähnt, in dem es als „Pacheca“ bezeichnet wird, eine feminine Form des Familiennamens Pacheco, da es einer Dame gehörte, Dona Mariana Pacheco Pereira, einer imposanten Frau, die sich liebevoll um das Anwesen kümmerte. Eines der Pombalischen Wahrzeichen, das erstmals 1758 genutzt wurde, um dieses erste der Welt zu diesem Zeitpunkt definierte Weinbaugebiet zu skizzieren, von Marques de Pombal, ist noch immer im Inneren von Quinta da Pacheca erhalten, direkt am Haupteingang zu den traditionellen Granittanks. Diese Granitsteine wurden in den 1940er-Jahren zum nationalen Kulturerbe erklärt. Es war 1903, als D. José Freire de Serpa Pimentel das Anwesen kaufte und zu modernisieren begann, einschließlich acht Granittanks, in denen noch heute Rotweine von Pacheca vinifiziert werden, was zu begrenzten Jahresproduktionen von speziellen Kategorien Douro DOC-Weinen und Portweinen führt.
Mit rund 75 Hektar eigenen Weinbergen im Humanity World Heritage, von der UNESCO im Jahr 2001 ausgezeichnet, hat Quinta da Pacheca sich stets auf die Produktion hochwertiger Douro DOC- und Portweine konzentriert und war eine der ersten im Gebiet, die DOC-Weine unter eigener Marke abfüllte. Erst 1977 begann der Handel mit DOC-Weinen unter den Marken Quinta da Pacheca und Quinta de Vale Abraão – deren Rebflächen sich noch heute in Eigentum von Quinta da Pacheca befinden – unter der Führung des Pioniers D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, der als Erster in Portugal Weißweine aus Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer produzierte. Heutzutage ist die Familie Serpa Pimentel weiterhin im Projekt involviert, in der vierten Generation. 1995 begann Quinta da Pacheca offiziell ihr Wein-Tourismus-Projekt und öffnete ihre Türen zu Führungen über das Anwesen und zum Verkauf ihrer Weine im Quinta-Shop. Das Konzept wurde über die Jahre mit weiteren Aktivitäten von relevantem Tourismussektor entwickelt und führte 2009 zur Eröffnung des The Wine House Hotel Quinta da Pacheca, wodurch eine weitere Form des Geschäfts erschlossen und das touristische Angebot in einer zunehmend gefragten Region erweitert wurde und als Ziel von Exzellenz anerkannt wird.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von derjenigen auf Ihrer Flasche abweichen.