2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Flaschen
Douro-Region

WEINMACHER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
92 Punkte, Wine Enthusiast (2021er Jahrgang)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2021er Jahrgang)
89 Punkte, Vinum Magazine (2021er Jahrgang)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (2021er Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2020er Jahrgang)
92 Punkte, Falstaff (2020er Jahrgang)
90 Punkte, VertdeVin (2020er Jahrgang)
90 Punkte, Meininger (2019er Jahrgang)

WEINVARIETÄTEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Die Trauben werden Hand sortiert, bevor sie entstielt und einem automatischen Beeren-Selektionprozess unterzogen werden. Danach werden sie behutsam zerdrückt und in die Gärbehälter überführt, wo sie mit einer speziell ausgewählten Hefenkultur versetzt und bei 25°C vergoren werden. Während der Gärung werden die Weine behutsam mazeriert, um einen früher trinkbaren Wein zu erzeugen, der aber in der Flasche weiter altern kann.

VERKOSTNACHWEIS
Post Scriptum ist ein Partnerwein von Chryseia und stammt aus denselben Weinbergen. Sein Profil ist ähnlich, mit ausdrucksstarken, frischen und konzentrierten Fruchtaromen, verbunden mit exquisiter Balance und Eleganz. Leichter im Holz, ist er bereit, in einem jüngeren Alter genossen zu werden.

SERVIEREN
Bereit zum sofortigen Verzehr, obwohl der Wein das Potenzial hat, sich in der Flasche weiterhin vorteilhaft zu entwickeln. Passt gut zu rotem und hellem Fleisch sowie Käse. Lagern Sie ihn in horizontaler Position, kühl und trocken, licht- und temperaturgeschützt. Serviertemperatur 16–18°C. Genießen in Maßen.

GESCHICHTE
Prats & Symington wurde 1999 als Joint Venture zwischen dem bekannten Bordelaiser Winzer Bruno Prats und der Familie Symington gegründet. Es ist ein unabhängiges Unternehmen, das sich auf trockene Rotweine spezialisiert hat und an vorderster Front der Qualitätsrevolution im DOC Douro stand sowie maßgeblich zur Förderung des hochwertigen Images der Region beigetragen hat.
Die Symingtons schottisch, englisch und portugiesisch abstammend sind seit 1882 Portweinhersteller im Norden Portugals. Heute arbeiten 10 Familienmitglieder eng zusammen über ihre vier historischen Porthäuser – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – und ihr Stillwein-Portfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Weinberge in Douro, Alentejo und Vinho Verde mit insgesamt 1.140 Hektar Rebfläche und setzen sich dafür ein, die Grenzen einer nachhaltigen Önologie und Weinbau zu erweitern.
Die Prats-Familie stammt aus einer Linie von Château-Besitzern in Bordeaux und besaß einst Château Margaux. Bruno Prats war über 30 Jahre Mitbesitzer und Winzer bei Cos d’Estournel. Sein Sohn Jean-Guillaume war 10 Jahre CEO von Cos d’Estournel und verbrachte fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L'Évangile und Château Rieussec. Zusätzlich zur Partnerschaft Prats + Symington sind die Prats auch Partner bei Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbare(n) Siegelnummer(n) kann/können von der auf Ihrer Flasche/-n abweichen.