2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toskana - 3 Flaschen (0,75 l)

Das Castello di Vincigliata ist eine wunderschöne Besitzung in der Gegend von Fiesole, datiert auf das Jahr 1031 und in den ersten Jahren der 60er Jahre von der Familie Graetz erworben. Um das Schloss ziehen sich die Weinberge und der Keller von Bibi Graetz. Als Künstler im Herzen, Maler aus Berufung, hat Bibi begonnen, sich dem Wein um das Jahr 2000 herum zu widmen. Zunächst begann er damit, verschiedene alte Reben zu übernehmen, bis er heute etwa 50 Hektar Weinberge besitzt. Bibi gelingt es, wunderbare Weine zu schaffen, mit dem Schwung großer Künstler und der Strenge echter Handwerker. Weine jenseits von Gewohnheiten und zugleich mit einer Einzigartigkeit an Tiefe und Aristokratie. Das Trinken von Bibi Graetz-Weinen ist eine märchenhafte Reise, zwischen dem Heiligen und dem Profanen, die mit der ästhetischen Schönheit der Etiketten beginnt – wahre Kunstwerke, die aus seiner fröhlichen und surrealen, teilweise provozierenden Note entstehen – und sich Schluck für Schluck fortsetzt mit Weinen, die eine Typizität der Rebsorte und des Terroirs freisetzen, die staunen und überraschen und sie unendlich genussvoll machen.