2011 Cortes de Cima, Reserva - Alentejo - 1 Flasche (0,75 l)

Ich versende nicht auf Inseln.

Die Trauben werden ohne Stiele fermentiert, bei kontrollierter Temperatur, in einer Kombination aus der Methode „rack and return“ und regelmäßigen Remontagen, vorausgegangen von einer verlängerten Schalenmaischezeit, die die fruchtbetonten Eigenschaften der Rebsorten betont und eine tanninhaltige Struktur sowie Ausgewogenheit verleiht. Der Wein wurde 14 Monate in französischen (90 %) und amerikanischen (10 %) Eichenfässern gereift, eine Zeit, in der sich die charakteristischen Eigenschaften der Rebsorten mit den Bestandteilen des Holzes vereinten.