Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Sakai traditionelles japanisches Deba-Messer (助廣/司秀壽/源正照)

Vintage Sakai traditionelle japanische Deba-Messer-Sets (助廣/司秀壽/源正照)
Set aus 3 Vintage Traditional Japanese Deba Messern – Signierte Sakai Klingen – Sukehira, Tsukasa Hideju, Minamoto Masateru

Hier Offered is ein Set aus drei Vintage‑Messer im Deba‑Stil (Fischbearbeitung), alle signiert und mit Original‑Sakai‑Verbandetiketten sowie Griffmarken versehen.

Deba-Maßern sind dicke, im Japanischen Stil einseitig geschliffene Messerblätter, die zum Filtern von Fisch und leichter Knochenarbeit vorgesehen sind. Diese Beispiele repräsentieren traditionelle Sakai‑Handwerkskunst und die Produktion der mittleren bis späten 20. Jahrhunderts.

■ Ungefähre Abmessungen (aus dem Bild gemessen)
1) Links – „刀銘 助廣“ (Klingennamen Sukehira)

Klingenlänge: ca. 16,5 cm
Gesamtlänge: ca. 30 cm
Klingenhöhe am Griff: ca. 5,5 cm
Rückenspannung (Schätzung): ca. 6–7 mm
Klingeninschrift: 「刀銘 助廣」
Scheibenlabel: 「堺 切味優秀 堺利器協同組合推奨」
Griffmarken: 「堺助廣別打」

Ein substanzielles, traditionell geschmiedetes Deba mit starkem Profil und dickem Rücken, typisch für Fischbearbeitungsblätter.

2) Mitte – „堺司秀壽“ (Sakai Tsukasa Hideju)

Klingenlänge: ca. 15,5 cm
Gesamtlänge: ca. 29 cm
Klingenhöhe: ca. 5,3 cm
Rückenspannung (Schätzung): ca. 6 mm
Klingeninschrift: 「堺司秀壽」
Scheibenlabel: 「堺 切味最高 堺総合刃物会推奨」

Ein feines Sakai‑Deba mit dem Label der „höchsten Schärfe“‑Vereinigung.

3) Rechts – „◇ASA 源正照特製“ (Minamoto Masateru – Spezialanfertigung)

Klingenlänge: ca. 15 cm
Gesamtlänge: ca. 28 cm
Klingenhöhe: ca. 5 cm
Rückenspannung (Schätzung): ca. 5–6 mm
Klingeninschrift: 「◇ASA 源正照特製」
Scheibenlabel: 「堺 切味優秀 堺利器協同組合推奨」
Grifflabel: 「特製」
Griffmarken: 「登録商標 源正照特製」

Ein gut gekennzeichnetes Exemplar mit mehreren Originalidentifikatoren.

Zustand
Alle Messer sind authentische Vintage‑Stücke und weisen deutliches Alter und Nutzungsabnutzung auf, darunter:
- Rost und Oxidation
- Oberflächenflecken und Patina
- Kratzer und Abrasionen
- Tip-Chips
- Kantenabschürfungen
- Fehlstellungen des Scheibenrandes
- Griffrisse oder Absplitterungen
Sie werden ausschließlich wie gefunden verkauft.

Bitte bieten Sie nur, wenn Sie den Zustand vollständig verstehen und akzeptieren.
Diese Messer eignen sich für Sammler, Restauratoren oder erfahrene Anwender, die reinigen, schärfen und reparieren können.

Highlights
- Alle Klingen signiert
- Originalempfehlungslabels der Sakai‑Kooperative
- Dicke Einseitenschleif-Deba‑Konstruktion
- Traditionelle japanische Fischbearbeitungsmesser
- Ausgezeichnetes Restaurierungsprojekt
- Starke Sammler- und Funktionsattraktivität
- Eine markante dreiteilige Sakai‑Dewa‑Deba‑Satzkombination aus verschiedenen Herstellern in einem Los.

■ Wichtiger Hinweis – bitte vor dem Bieten lesen
- Bieten Sie nicht, wenn Sie den Kauf nicht abschließen und bezahlen wollen.
- Wir versenden keine Messer in das Vereinigte Königreich aufgrund der britischen Gesetze.
- Wir versenden Messer nicht in bestimmte andere Länder, in denen Messerimporte eingeschränkt oder verboten sind.
- Wir versenden nicht in die Vereinigten Staaten oder Kanada.
- Gebote, die gegen diese Bedingungen verstoßen, werden storniert.

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- Aufgrund britischer Gesetze und Importvorschriften versenden wir keine Messer ins Vereinigte Königreich.
- Messerimporte sind im UK rechtlich eingeschränkt und der Versand ist nicht gestattet.
- Aufgrund lokaler Gesetze und Zollvorschriften versenden wir auch in bestimmte andere Länder keine Messer.
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● Wichtige Versandbeschränkungen
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