Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Traditionelles japanisches Deba-Messer (Seki Magoroku Ginju / Matsuzaka Tokusen / Manryō)

Meisterklingen für Restaurierung: Set aus 3 Vintage-Japanischen Deba-Messern – Seki Magoroku, Matsuzaka & Manryo – Authentischer Kohlenstoffstahl
（修復用・匠の刃：ヴィンテージ和出刃包丁3本セット – 関孫六、松坂、万両 – 正真正銘の炭素鋼）
Beschreibung:
Erhöhen Sie Ihre Sammlung oder verfeinern Sie Ihre Schleiffähigkeiten mit diesem Trio authentischer „Deba“-Messer. Diese schweren, einseitig geschliffenen Klingen bilden das Rückgrat der traditionellen japanischen Fischverarbeitung und zeichnen sich durch saubere Schnitte mit Kraft und Präzision aus.
Jede Klinge trägt eine handgestempelte Unterschrift (Mei), die die Seele des japanischen Bestecks repräsentiert. Trotz ihres gealterten Aussehens werden diese Messer aus hochwertigem Kohlenstoffstahl gefertigt und bieten ein Maß an Schärfe und „Kantengefühl“, das moderner Edelstahl einfach nicht reproduzieren kann.
[Set-Details & Abmessungen]
Seki Magoroku „Ginju“ (links) / 関孫六 銀寿
Marke: Von der legendären Kai Group in Seki gefertigt, der weltberühmten „Stadt der Klingen“.
Abmessungen: Gesamtlänge: 31,5 cm / Klinge: 16,5 cm
Charakter: Eine professionelle Klinge mit außergewöhnlicher Balance und Haltbarkeit.
Matsuzaka „Tokusen“ (Mitte) / 松坂 特撰
Inschrift: Mit dem Markenzeichen „Matsuzaka Special Selection“ versehen (teilweise vom Patina verdeckt).
Abmessungen: Gesamtlänge: 27,5 cm / Klinge: 14,5 cm
Charakter: Eine klassische, vielseitige Größe, perfekt für mittelgroße Fische und Geflügel.
Manryo-saku (rechts) / 万両作
Inschrift: Signiert „Manryo-saku“ (Herstellung durch Manryo), ein traditionelles Herstellerzeichen.
Abmessungen: Gesamtlänge: 27,5 cm / Klinge: 14,0 cm
Charakter: Verfügt über einen markanten bronzefarbenen Klingenschutz und verkörpert eine rustikale, mittlere Jahrhundert-Ästhetik.
[Zustandsbericht – Bitte sorgfältig lesen]
Diese Gegenstände werden im Originalzustand unrestauriert verkauft. Sie richten sich an Sammler und Liebhaber, die den Prozess schätzen, ein Werkzeug wieder zum Leben zu erwecken.
Klingen: Signifikante Rostbildung, Oxidation und Oberflächenkratzer, entsprechend dem Alter. Es sind sichtbare Chips an den Kanten und abgerundete Spitzen vorhanden.
Griffe & Klingenschutz: Die Holzgriffe weisen Risse, Witterung und Verfärbungen auf. Einige Klingenschutzteile (Verstärkungen) sitzen locker oder sind falsch ausgerichtet.
Anforderung: Diese Messer benötigen professionelle Reinigung, Abtragung von Material (Hohlnaht), Schärfen und ggf. Austausch/Reparatur der Griffe.
Entdecken Sie das verborgene Potenzial dieser japanischen Meisterstücke. Ein lohnendes Projekt für jeden Liebhaber traditioneller Handwerkskunst.

■ WICHTIGER HINWEIS – BITTE LESEN SIE VOR DEM BIETEN

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aufgrund britischen Rechts und Einfuhrbestimmungen liefern wir keine Messer in das Vereinigte Königreich.
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Aufgrund lokaler Gesetze und Zollvorschriften können wir zudem in bestimmten weiteren Ländern keine Messer versenden.
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Gebote, die gegen diese Beschränkungen verstoßen, werden storniert.

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die in Messerlosen angebotenen Gegenstände sind traditionelle japanische Küchenmesser
und ausschließlich für kulinarische Zwecke vorgesehen.
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von Land zu Land erheblich variieren.
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der Verkäufer versendet alle Gegenstände legal aus Japan und stellt korrekte Zollanmeldungen und Rechnungen aus, in denen die Gegenstände als Küchenmesser beschrieben werden.
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