2017 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Flaschen (0,75 l)

Lisini Brunello di Montalcino 2017

BESCHREIBUNG:
Hersteller: Lisini
Wein: Brunello di Montalcino
Jahrgang: 2017
Flaschenanzahl: 6
Größe: 0,75
Rebsorten: 100% Sangiovese
Ausbau: 36 Monate in Slavonienfässern
Alkoholgehalt: 14,5%

Eine der ältesten Kellereien in Montalcino, deren Herkunft bis zur Eroberung der Stadt durch die Medici zurückreicht, die Kapitän Silvio Clementi und seine Familie den Pecci-Palast in Montalcino verliehen. Clementi erwarb später auch Land in Sant'Angelo in Colle, wo sich das Weingut heute befindet. Heute befindet sich der Hof noch immer in den Händen derselben Familie und hat eine Schlüsselrolle in der modernen Geschichte von Montalcino gespielt, indem er 1963 eines der Gründungsmitglieder des Brunello di Montalcino Konsortiums wurde.

Der Winzer von Lisini, Filippo Paoletti, kreiert fünf meisterhafte Weine mit traditionellen Techniken wie großen Eichenholzfässern und Betonbehältern. Sein meisterhaftes Brunello wird zu 100% aus Sangiovese von Premium-Lagen gewonnen, die 300–350 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben werden anschließend in glorienverkleideten Betonbehältern vinifiziert, um den reinen Charakter der Rebsorte und des Terroirs einzufangen. Der Wein reift dann in enormen Fässern von 20–52 Hektolitern für mindestens 42 Monate, gefolgt von weiteren 6–8 Monaten Flaschenreife vor der Abfüllung.

Das Ergebnis ist ein refine­res und kraftvolles Brunello, das von leuchtenden roten Fruchtnoten, Anklängen von Reifungseiche sowie Lakritz-, Trockenobst- und Kräuteraromen getragen wird. Am Gaumen zeigt er mittleren Körper, angenehme Frische und ein sehr langes Finale. Eine wunderbare Ergänzung für den Keller oder ein perfekter Begleiter zu ausgiebigen Rindfleischgerichten.