2018 Tapada do Chaves - Alentejo DOC, Reserva - 3 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbaren Flaschennummern können von denjenigen deiner Flasche(n) abweichen.

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

BESCHREIBUNG
Gelegen in Frangoneiro, am Rand von Portalegre in der Region Alentejo Superior, findet man Tapada do Chaves, ein Anwesen, aus dem seit nahezu 100 Jahren Weine von renommierter Qualität hervorgegangen sind.
Es umfasst insgesamt 60 Hektar, davon 32 Hektar Reben, aufgeteilt in 23 mit roten Traubensorten und neun mit weißen Traubensorten. Tapada do Chaves liegt in einer Region, die stark von der nahegelegenen Bergkette (Serra de São Mamede) sowie von umliegender Forst- und Landwirtschaft beeinflusst wird, was ihr einen spezifischen Mikroklima verleiht. Diese Bedingungen spielen eine wesentliche Rolle für die Qualität und den Charakter der erzeugten Weine.
Winzerbetriebe im Alentejo, die über ein Jahrhundert alt sind, sind selten. Daher ist Tapada do Chaves eine Einzigartigkeit in der Region. Ihre besonderen, singulären Qualitäten, dank der nahegelegenen Berge, machen sie wirklich einzigartig. Pflanzlich auf einem Granitmassiv in beträchtlicher Höhe verankert, reifen die Trauben langsam und vollständig, was sich in den Weinen durch äußerst reine Aromen und eine unverwechselbare Frische sowohl bei Rot- als auch Weißweinen widerspiegelt.
Die Geschichte dieses Etiketts reicht bis ins frühe 20. Jahrhundert zurück, als Herr Chaves die ersten Rebzeilen auf seinem kleinen Grundstück in Frangoneiro pflanzte, was zu einer leidenschaftlichen Hingabe zum Land führte.
Der Tapada do Chaves-Weingutskomplex umfasst zwei der ältesten betriebenen Weinberge im Alentejo, mit Aufzeichnungen, die bis 1901 (alte rote Weinberge) bzw. 1903 (alte weiße Weinberge) zurückreichen.
Voller hervorragenden Potenzials, elegant und vollmundig, richten sich die Tapada do Chaves-Weine speziell an Liebhaber seltener und wirklich außergewöhnlicher Weine.

WINEMAKER: Pedro Baptista.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2015er Jahrgang)
17,5 Punkte, Revista de Vinhos (2015er Jahrgang)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2016er Jahrgang)
93 Punkte, CellarTracker (2015er Jahrgang)
93 Punkte, Revista Adega (2013er Jahrgang)
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

REBSORTEN: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFIKATION
Handgepflückte Trauben aus Weinbergen in durchschnittlicher Höhe von 350 bis 400 Metern. Handselektion der Trauben im Weingut und vollständiges Entstielen vor einer 5-tägigen kalten Mazeration. Wilde Fermentation in Edelstahltanks, gefolgt von zusätzlich 30 Tagen Mazeration. Natürliche spontane malolaktische Gärung in Eichenfässern aus 225, 300 und 525 Litern. Reifung von 12 Monaten in portugiesischen und französischen Eichenholzfässern, anschließend weitere 24 Monate in der Flasche.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Granatfarbton mit mittlerer Konzentration. Sehr frisch, mit großer aromatischer Komplexität, rote Beeren, Gebüsch, Ginster, Bienenwax, Erde und Leder. Am Gaumen äußerst elegant, mit Volumen, Ursprünglichkeit und sehr ausdrucksstarker Reife der Früchte. Robuste, feste Tannine und gute Säure, sehr klassisches Profil.

SERVIEREN
Dieser Wein harmoniert gut mit stark gewürzten Fischen oder Geflügel. Wir empfehlen ihn auch zu mildem Käse. Er sollte bei einer Temperatur von 18 ºC serviert werden.