2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Flaschen
Douro Region

WINZER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
92 Punkte, Wine Enthusiast (2021er Jahrgang)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2021er Jahrgang)
89 Punkte, Vinum Magazine (2021er Jahrgang)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (2021er Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2020er Jahrgang)
92 Punkte, Falstaff (2020er Jahrgang)
90 Punkte, VertdeVin (2020er Jahrgang)
90 Punkte, Meininger (2019er Jahrgang)

WEINSORTEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Die Trauben werden von Hand sortiert, bevor Stiele entfernt und eine automatisierte Beerenwahl erfolgt. Anschließend werden sie behutsam gequetscht und in die Gärbehälter überführt, wo sie mit einer speziell ausgewählten Hefenkultur inokuliert und bei 25°C vergoren werden. Während der Gärung werden die Weine sanft mazeriert, um einen früher trinkbaren Wein zu erzeugen, der jedoch im Flaschenlager reifen kann.

VERKOSTNOTIZEN
Post Scriptum ist ein Partnerwein von Chryseia und stammt aus denselben Weinbergen. Sein Profil ist ähnlich: Ausdrückliche, frische und konzentrierte Früchte verbinden sich mit exquisiter Ausgewogenheit und Eleganz. Leicht stärker aging in Eiche, bereit, in jüngerer Zeit genossen zu werden.

SERVIEREN
Bereit für sofortigen Genuss, obwohl der Wein das Potenzial hat, sich im Flasche weiter positiv zu entwickeln. Er passt gut zu rotem und hellem Fleisch sowie Käse. Lagern Sie ihn horizontal, kühl und trocken, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C. Maßvoll konsumieren.

HISTORIE
Prats & Symington wurde 1999 als Joint Venture zwischen dem bekannten Bordeaux-Winzer Bruno Prats und der Familie Symington gegründet. Es ist ein eigenständiges Unternehmen, das sich auf trockene Rotweine spezialisiert hat und an der Spitze der Qualitätsrevolution der DOC Douro stand und maßgeblich zur Steigerung des hochwertigen Images der Region beigetragen hat.
Die Symingtons schottisch, englisch und portugiesisch abstammend sind seit 1882 Portweinhersteller in Nordportugal. Heute arbeiten 10 Familienmitglieder gemeinsam über vier historische Porthäuser – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – und ihr stilles Weinportfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Weinberge in Douro, Alentejo und Vinho Verde, mit insgesamt 1.140 Hektar Reben, und engagieren sich dafür, die Grenzen der nachhaltigen Önologie und Weinherstellung zu verschieben.
Die Prats-Familie stammt aus einer Linie von Château-Besitzern in Bordeaux und gehörte einst zum Château Margaux. Bruno Prats war Mit-Eigentümer und Winzer bei Cos d’Estournel für 30 Jahre. Sein Sohn Jean-Guillaume war CEO von Cos d’Estournel für 10 Jahre und verbrachte fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L'Évangile und Château Rieussec. Zusätzlich zur Partnerschaft Prats + Symington sind die Prats Partner bei Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von derjenigen(n) abweichen, die sich auf Ihrer Flasche(n) befinden.