2023 Quinta da Pacheca, Vinhas Velhas - Douro DOC, Reserva - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0.75L
6 Flaschen
Douro-Region

WINZERIN: Maria de Serpa Pimentel.

AWARDS/EMPFEHLUNGEN
92 Punkte, Wine Enthusiast (2011er Jahrgang)
89 Punkte, Decanter World Wine Awards (2011er Jahrgang)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2018er Jahrgang)
17 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2014er Jahrgang)

WEINETIKETTEN: Alte Reben.

VINIFIKATION
Die Trauben wurden in 25-kg-Kisten geerntet, nach sorgfältiger Auswahl ihres besten Gesundheitszustands, und ins Weinverarbeitungzentrum geschickt, wo sie vollständig von den Stielen getrennt wurden. Die Gärung fand 9 Tage lang in einer 7-Tonnen-Granitpresse statt, mit Fußtrettung und sanftem Um-wälzen über die Decklage hinein in die Extraktion für phenolische und aromatische Verbindungen. Am Ende der alkoholischen Gärung wurde der Wein in französische Eichenholzfässer des zweiten und dritten Jahres überführt, wo die malolaktische Gärung stattfand und er ca. 12 Monate lang gealtert wurde.

PROBIERNOTEN
Pacheca Vinhas Velhas zeigt eine gute aromatische Intensität, sehr komplex mit eleganten Noten von Schokolade und schwarzen Früchten, wie Heidelbeere und Brombeere. Am Gaumen sehr balanciert mit präsenten Tanninen und gut integrierter Holznote, langer und beständiger Abgang.

SERVIEREN
Zu Fleischgerichten, Käse und generell mediterraner Küche passt dieser Wein gut. Flasche horizontal lagern, kühl und trocken, licht- und temperaturgeschützt. Serviertemperatur zwischen 16 °C und 18 °C. In Maßen genießen.

HISTORIE
Zwischen den Tälern des Douro-Flusses, am linken Ufer, im Dorf Cambres, im Kreis Lamego, im Herzen der ersten Pombaliner Demarkation der Region, befindet sich Quinta da Pacheca, eine der angesehensten und bekanntesten Liegenschaften im Douro-Demarcated Region. Die Geschichte des Weinbergs auf diesem Anwesen reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als es sich um eine Sammlung von Reben handelte, die den Mönstern von Salzedas und St. João de Tarouca gehörten, wie in einem Dokument von 1551 erwähnt wird. Der Besitz wird erstmals in einem Dokument aus dem April 1738 erwähnt, in dem er als „Pacheca“ bezeichnet wird, eine feminine Form des Familiennamens Pacheco, da er einer Dame gehörte, Da. Mariana Pacheco Pereira, eine beeindruckende Frau, die sich um das Anwesen kümmerte. Erst 1903 kaufte D. José Freire de Serpa Pimentel das Anwesen und begann mit der Modernisierung des Weinbergs und der Gebäude, darunter acht Granitsteintanks, in denen die Rotweine von Pacheca noch heute vinifiziert werden, was zu begrenzten jährlichen Produktionen besonderer Kategorien Douro DOC-Weine und Portwein führt.
Mit rund 75 Hektar eigenem Weinbau, der im UNESCO-Weltkulturerbe Humanity World Heritage eingestuft wurde (2001), war Quinta da Pacheca schon immer auf die Produktion von Qualitäts-Douro-DOC- und Port-Weinen ausgerichtet und gehörte zu den ersten in der Region, DOC-Weine unter der eigenen Marke zu verkaufen. Es war 1977, als der Vertrieb von DOC-Weinen mit den Marken Quinta da Pacheca und Quinta de Vale Abraão begann, deren Weinberge noch heute Quinta da Pacheca gehören, unter der Leitung des Pioniers D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, der als Erster in Portugal Weißweine aus Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer produzierte.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie in den Fotos sehen, können von derjenigen auf Ihrer Flasche abweichen.