2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0,75 l
6 Flaschen
Douro-Region

WEINmacher: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

Auszeichnungen/Empfehlungen
92 Punkte, Wine Enthusiast (2021er Jahrgang)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2021er Jahrgang)
89 Punkte, Vinum Magazine (2021er Jahrgang)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (2021er Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2020er Jahrgang)
92 Punkte, Falstaff (2020er Jahrgang)
90 Punkte, VertdeVin (2020er Jahrgang)
90 Punkte, Meininger (2019er Jahrgang)

WEINVARSCHLAG: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Die Trauben werden per Hand sortiert, bevor das Traubenwaschen entfern wird und ein automatisierter Beeren-Auswahlprozess erfolgt. Anschließend werden sie sanft zerdrückt, bevor sie in die Fermentationstanks übergeben werden, wo sie mit einer speziell ausgewählten Hefenkultur versetzt und bei 25°C vergoren werden. Während der Gärung werden die Weine sanft mazeriert, um einen früh trinkbaren Wein zu erzeugen, der aber in der Flasche noch reifen kann.

SINNEWERTUNG
Post Scriptum ist ein Partnerwein von Chryseia und stammt aus denselben Weinbergen. Sein Profil ist ähnlich, mit ausdrucksstarker, frischer und konzentrierter Frucht, verbunden mit exquisiter Ausgewogenheit und Eleganz. Leicht stärker im Eichenholz gereift, ist er bereit, in einem jüngeren Alter genossen zu werden.

SERVIEREN
Sofort trinkbereit, obwohl der Wein das Potenzial hat, sich in der Flasche weiter positiv zu entwickeln. Passt gut zu rotem und hellem Fleisch sowie Käse. Lagern Sie ihn horizontal, an einem kühlen und trockenen Ort, licht- und temperaturgeschützt. Serviertemperatur 16–18°C. Genuss in Maßen.

GESCHICHTE
Prats & Symington wurde 1999 als gemeinsames Unternehmen der bekannten Bordeaux-Weinmacher Bruno Prats und der Familie Symington gegründet. Es ist ein unabhängiges Unternehmen, das sich auf trockene Rotweine spezialisiert hat und eine führende Rolle in der Qualitätsrevolution der DOC Douro gespielt und maßgeblich zum hochwertigen Image der Region beigetragen hat.
Die Symingtons spannten sich schottischer, englischer und portugiesischer Abstammung sind seit 1882 Port-Hersteller im Norden Portugals. Heute arbeiten 10 Familienmitglieder Seite an Seite über ihre vier historischen Porthäuser – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – und ihr Stillwein-Portfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Weinberge in Douro, Alentejo und Vinho Verde, mit insgesamt 1.140 Hektar Rebfläche, und sind bestrebt, die Grenzen einer nachhaltigen Weinbau- und Weinherstellung zu verschieben.
Die Prats-Familie stammt aus einer Linie von Château-Besitzern in Bordeaux und gehörte zeitweise Château Margaux. Bruno Prats war Mitinhaber und Winzer bei Cos d’Estournel für 30 Jahre. Sein Sohn Jean-Guillaume war CEO von Cos d’Estournel für 10 Jahre und verbrachte fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L'Évangile und Château Rieussec. Neben der Partnerschaft Prats + Symington sind die Prats auch Partner bei Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der Nummer(n) auf Ihren Flaschen abweichen."