Dom Pérignon, 2006 & 2013 - Champagne Brut - 2 Flasche (0,75 l)

Dom Pérignon 2006
Dom Pérignon 2013
Das Jahr 2006 war sonnig in der Champagne, was zu Trauben mit ausgezeichneter Reife geführt hat.

Der Dom Pérignon Vintage 2006 hat eine sehr reine und luftige Nase, die mit blumigen und fruchtigen Noten beginnt. Nachdem einige Augenblicke vergangen sind, entwickelt sich die Nase bei Erwärmung zu reiferen und kandierten Aromen, mit einer Note von Röstaromen.

Am Gaumen hat dieser Dom Pérignon Vintage 2006 einen sehr eleganten und zurückhaltenden Auftakt. Am Gaumen ist das Aromenspektrum breit und komplex.

Der Abgang ist elegant, mit einem Hauch von Jod und Salz.
Dom Pérignon produziert nur Millésimé-Champagner, hergestellt aus den besten Trauben eines einzigen Jahrgangs.
Er hört nie auf, sich neu zu erfinden, um den exklusiven Charakter jeder Saison stets bestmöglich zu interpretieren. Er verweigert Kompromisse und lehnt die Herstellung des Millésimé ab, wenn die Lese nicht dem Anspruch genügt.
Nach einer Reifezeit von mindestens acht Jahren erreicht der Wein eine perfekte Balance, das schönste Versprechen des Hauses. Das ist Dom Pérignon Vintage, die Plénitude der Harmonie.