2017 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Flaschen (0,75 l)

Lisini Brunello di Montalcino 2017

BESCHREIBUNG:
Hersteller: Lisini
Wein: Brunello di Montalcino
Jahrgang: 2017
Anzahl der Flaschen: 6
Größe: 0.75
Rebsorten: 100% Sangiovese
Reifung: 36 Monate in slawonischen Eichenfässern
Alkoholgehalt: 14,5%

Eines der ältesten Weingüter in Montalcino, dessen Ursprung bis zur Eroberung der Stadt durch die Medici zurückreicht, die dem Kapitän Silvio Clementi und seiner Familie den Pecci-Palast in Montalcino verliehen. Clementi erwarb später auch Land in Sant'Angelo in Colle, wo sich der Betrieb heute befindet. Das Weingut ist heute noch in derselben Familie und hat eine Schlüsselrolle in der modernen Geschichte von Montalcino gespielt, indem es 1963 Gründungsmitglied des Brunello di Montalcino Konsortium wurde.

Der Weinmacher von Lisini, Filippo Paoletti, kreiert fünf meisterhafte Weine nach traditionellen Techniken wie großen Eichenholzfässern und Betonbehältern. Sein meisterhaftes Brunello wird zu 100% aus Sangiovese von Premium-Parzellen hergestellt, die 300–350 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben werden anschließend in glasslined Betonbehältern vinifiziert, um den reinen Charakter der Sorte und des Terroirs zu bewahren. Der Wein reift dann in enormen Fässern von 20–52 Hektolitern für mindestens 42 Monate und durchläuft anschließend weitere 6–8 Monate Flaschenreifung vor der Markteinführung.

Das Ergebnis ist ein elegantes und zugleich kraftvolles Brunello, das von hellem roten Fruchtcharakter, Nuancen von Reifungseiche, Lakritz, Trockenfrüchten und Kräutern begleitet wird. Am Gaumen zeigt er Körpermittellage, angenehme Frische und ein sehr langes Finale. Eine großartige Ergänzung für den Keller oder ein perfekter Begleiter zu herzhaften Rindgerichten.