2023 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Flaschen
Douro-Region

WINZERIN: Maria de Serpa Pimentel.

Auszeichnungen/Empfehlungen
16 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
90 Punkte, Wine Enthusiast (2018er Jahrgang)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2018er Jahrgang)

WEINSORTEN: Touriga Franca, Tinta Roriz & Touriga Nacional.

VINIFIKATION
Nach sorgfältiger Auswahl durch den besten Reifezustand wurden die Trauben in Körben zu 25 kg geerntet und in das Weingutzentrum gebracht, wo sie vollständig entstielt wurden. Die Gärung fand über 9 Tage in den traditionellen granitenen Steinbehältern mit Fußtritt und glatten Reibungen zur Blanketenteerung sowie Extraktion phenolischer und aromatischer Verbindungen statt. Am Ende der alkoholischen Gärung wurde der Wein in Edelstahlbehälter überführt, wo die malolaktische Gärung stattfand. Danach wurde er teilweise in französischen Eichenfässern des 2. und 3. Jahres über 12 Monate gereift.

PROBIERNOTIZEN
Pacheca Reserva Tinto besticht durch eine Nase, an der Frucht dominiert, Noten von Pflaumen und Pflaumen mit einem Hauch von Kaffee und dunkler Schokolade. Das Holz ist perfekt integriert. Am Gaumen ist es ein reicher und kraftvoller Wein mit runden und samtigen Tanninen, gefolgt von großer Frische und Persistenz. Ein Trinkfertiger Wein mit großem Alterungspotenzial.

SERVIEREN
Dieser Wein passt zu gegrilltem und gebratenem Fleisch. Lagern Sie ihn horizontal an einem kühlen und trockenen Ort, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen. Serviertemperatur zwischen 16 °C und 18 °C. Genieße in Maßen.

HISTORIE
Zwischen den Tälern des Douro-Flusses, am linken Ufer, im Dorf Cambres, im Kreis Lamego, im Herzen der ersten Pombalina-Demarkation der Region, liegt Quinta da Pacheca, eine der angesehensten und anerkanntesten Ländereien im Douro-Demarkationsgebiet. Die Geschichte des Weinbergs auf diesem Anwesen reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als es eine Ansammlung von Reben war, die den Klöstern Salzedas und St. João de Tarouca gehörten, wie in einem Dokument von 1551 vermerkt wird. Das Anwesen wird erstmals in einem Dokument aus dem April 1738 als „Pacheca“ erwähnt, eine feminine Form des Familiennamens Pacheco, weil es einer Dame gehörte, Da. Mariana Pacheco Pereira, einer imponierenden Frau, die sich um das Gut kümmerte. Eines der noch erhaltenen, Pombalina-orientierten Wahrzeichen, das erstmals 1758 verwendet wurde, um diese weltweit erste demarkierte Weinanbauzone zu skizzieren, vom Marques de Pombal, ist noch heute innerhalb von Quinta da Pacheca vorhanden, direkt am Haupteingang zu den traditionellen Steintanks. Diese Granitsteinmarkierungen wurden in den 1940er-Jahren zum nationalen Kulturerbe erklärt. 1903 kaufte D. José Freire de Serpa Pimentel das Anwesen und begann mit der Modernisierung des Weinbergs und der Strukturen, zu denen acht Granittanks gehören, in denen heute noch Rotweine von Pacheca vinifiziert werden, was zu begrenzten Jahresproduktionen von besonderen Kategorien Douro DOC-Weinen und Port-Weinen führt.
Mit rund 75 Hektar eigener Weinberge, die im Humanity World Heritage, von UNESCO im Jahr 2001 klassifiziert, liegt Quinta da Pacheca schon immer der Produktion von hochwertigem Douro DOC- und Portwein zugrunde und war eine der ersten im Gebiet, die DOC-Weine unter eigener Marke abfüllte. Es war 1977, als der Vertrieb von DOC-Weinen unter den Marken Quinta da Pacheca und Quinta de Vale Abraão begann, deren Weinberge noch heute Quinta da Pacheca gehören, unter der Führung des Pioniers D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, der als Erster in Portugal Weißweine aus Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer produzierte. Heute ist die Familie Serpa Pimentel weiterhin am Projekt beteiligt, in der vierten Generation. 1995 begann Quinta da Pacheca offiziell ihr Wein-Tourismus-Projekt und öffnete ihre Türen für geführte Besichtigungen des Anwesens und den Verkauf ihrer Weine im Quinta-Shop. Das Konzept wurde im Laufe der Jahre mit weiteren Aktivitäten von bedeutendem Interesse im Weintourismus erweitert und führte 2009 zur Eröffnung des The Wine House Hotel Quinta da Pacheca, wodurch eine weitere Form des Geschäftes erschlossen wurde und das touristische Angebot in einer zunehmend nachgefragten Region erweitert wurde, die als Destination of Excellence anerkannt ist.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von derjenigen auf Ihrer Flasche abweichen.