2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0,75 L
6 Flaschen
Douro-Region

WINZER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
92 Punkte, Wine Enthusiast (2021er Jahrgang)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2021er Jahrgang)
89 Punkte, Vinum Magazine (2021er Jahrgang)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (2021er Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2020er Jahrgang)
92 Punkte, Falstaff (2020er Jahrgang)
90 Punkte, VertdeVin (2020er Jahrgang)
90 Punkte, Meininger (2019er Jahrgang)

WEINSORTEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Die Trauben werden von Hand sortiert, bevor sie entstielt und einer automatischen Beeren-Auswahl unterzogen werden. Danach werden sie sanft gepresst, bevor sie in die Gärbehälter überführt werden, wo sie mit einer speziell ausgewählten Hefenkultur versetzt und bei 25°C vergoren werden. Während der Gärung werden die Weine sanft maceriert, um einen früh trinkbaren Wein zu erzeugen, gleichzeitig aber die Möglichkeit zu einer Weinreife im Flaschenalter zu bewahren.

GESCHMACKSNOTIZEN
Post Scriptum ist ein Partnerwein von Chryseia und stammt aus denselben Weinbergen. Sein Profil ist ähnlich, mit expressiven, frischen und konzentrierten Fruchtaromen, verbunden mit einer exquisiten Balance und Eleganz. Weniger oaked, bereit, in jüngerem Alter genossen zu werden.

SERVIEREN
Bereit für sofortigen Verzehr, obwohl der Wein das Potenzial hat, sich im Flaschenalter noch günstig weiterzuentwickeln. Passt gut zu rotem und weißem Fleisch sowie Käse. Flach lagern, kühl und trocken, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt. Serviertemperatur 16–18°C. Verantwortungsvoll genießen.

GESCHICHTE
Prats & Symington wurde 1999 als Gemeinschaftsunternehmen der bekannten Bordeaux-Winzer Bruno Prats und der Symington-Familie gegründet. Es ist ein unabhängiges Unternehmen, das sich auf trockene Rotweine spezialisiert hat und eine Vorreiterrolle in der Qualitätsrevolution der DOC Douro eingenommen hat und maßgeblich zur positiven Imagebildung der Region beigetragen hat.
Die Symingtons französischer, schottischer und portugiesischer Herkunft sind seit 1882 Port-Weinbauern im Norden Portugals. Heute arbeiten 10 Familienmitglieder gemeinsam über vier historische Porthäuser hinweg – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – sowie ihr Still-Wein-Portfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Weinberge in Douro, Alentejo und Vinho Verde, mit insgesamt 1.140 Hektar Rebfläche, und setzen sich dafür ein, die Grenzen einer nachhaltigen Weinbau- und Weinkultur stetig zu erweitern.
Die Prats-Familie stammt aus einer Linie von Château-Besitzern in Bordeaux und war zeitweise Eigentümer von Château Margaux. Bruno Prats war 30 Jahre lang Mitbesitzer und Winzer bei Cos d’Estournel. Sein Sohn Jean-Guillaume war 10 Jahre lang CEO von Cos d’Estournel und verbrachte fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L'Évangile und Château Rieussec. Zusätzlich zur Partnerschaft Prats + Symington sind die Prats Partner bei Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, kann(könnten) von der/denjenigen auf Ihrer Flasche abweichen.