A. Petit - La Gastronomie en Russie - 1970
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La Gastronomie en Russie von A. Petit, ein französischer Kochbericht zur russischen Gastronomie, in Lederband, Französische Sprache, als limitierte Neuauflage von 250 Exemplaren bei Emile Mellier veröffentlicht, 276 Seiten.
KI-gestützte Zusammenfassung
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Die Gastronomie in Russland ist ein rares und faszinierendes Werk von A. Petit, französischer Küchenchef Seiner Exzellenz, Herrn Graf Panine, Justizminister.
Die Gastronomie in Russland ist eine seltene und faszinierende Arbeit von A. Petit, einem französischen Küchenchef, der Mitte des 19. Jahrhunderts in Russland ansässig war, privilegierter Augenzeuge und Akteur der großen französischen Küche, die damals die aristokratischen und imperialen Tafeln in Sankt Petersburg und Moskau beherrschte. Veröffentlicht im Jahr 1860, stellt dieses Werk ein außergewöhnliches Zeugnis über die russische Gastronomie und den Einfluss der französischen Küche am Hof der Zaren dar, zu einer Zeit, in der Frankreich die kulinarischen Vorlieben nach Europa diktierte und in der die großen russischen Adelshäuser Pracht und Raffinement am Tisch zeigten.
Das Buch bietet eine köstliche Erkundung der russischen Kulinartraditionen, der Erzeugnisse der Heimat, der kaiserlichen Bankette und der Tischsitten, vermischt Rezepte, Anekdoten und Beobachtungen zu den gastronomischen Sitten eines Russland, das dem französischen Leser noch weitgehend unbekannt war. Das Werk ist außerdem ein wertvolles Dokument über den kulturellen und kulinarischen Austausch zwischen Frankreich und Russland im 19. Jahrhundert. Ein kostbares Werk an der Schnittstelle von Geschichte, Kultur und Lebensart.
Réédition limitée à 250 exemplaires.
1970, 12 x 18 cm, 276 Seiten. Reliure Skyvertex des Verlags, Rücken glatt. Der vordere Buchrücken ist über die gesamte Länge gespalten.
Die Gastronomie in Russland ist ein rares und faszinierendes Werk von A. Petit, französischer Küchenchef Seiner Exzellenz, Herrn Graf Panine, Justizminister.
Die Gastronomie in Russland ist eine seltene und faszinierende Arbeit von A. Petit, einem französischen Küchenchef, der Mitte des 19. Jahrhunderts in Russland ansässig war, privilegierter Augenzeuge und Akteur der großen französischen Küche, die damals die aristokratischen und imperialen Tafeln in Sankt Petersburg und Moskau beherrschte. Veröffentlicht im Jahr 1860, stellt dieses Werk ein außergewöhnliches Zeugnis über die russische Gastronomie und den Einfluss der französischen Küche am Hof der Zaren dar, zu einer Zeit, in der Frankreich die kulinarischen Vorlieben nach Europa diktierte und in der die großen russischen Adelshäuser Pracht und Raffinement am Tisch zeigten.
Das Buch bietet eine köstliche Erkundung der russischen Kulinartraditionen, der Erzeugnisse der Heimat, der kaiserlichen Bankette und der Tischsitten, vermischt Rezepte, Anekdoten und Beobachtungen zu den gastronomischen Sitten eines Russland, das dem französischen Leser noch weitgehend unbekannt war. Das Werk ist außerdem ein wertvolles Dokument über den kulturellen und kulinarischen Austausch zwischen Frankreich und Russland im 19. Jahrhundert. Ein kostbares Werk an der Schnittstelle von Geschichte, Kultur und Lebensart.
Réédition limitée à 250 exemplaires.
1970, 12 x 18 cm, 276 Seiten. Reliure Skyvertex des Verlags, Rücken glatt. Der vordere Buchrücken ist über die gesamte Länge gespalten.
Details
Anzahl der Bücher
1
Thema
Kochen, Speisen, Getränke
Buchtitel
La Gastronomie en Russie
Autor/ Illustrator
A. Petit
Zustand
Gut
Erscheinungsjahr (ältestes Objekt)
1970
Auflage
Limitierte Auflage, Neuauflage
Sprache
Französisch
Originalsprache
Ja
Verlag
Emile Mellier
Bindung
Leder
Anzahl der Seiten
276
Verkauft von
