2018 Chateau La Violette - Pomerol - 1 Flasche (0,75 l)

Lisa Perrotti-Brown - The Wine Advocate
Score: 93-95+
Tief purpurrotgranatfarben präsentiert der 2018 La Violette zarte Noten von Hagebuttentee, Unterholz und wilde Salbei, die sich zu Aromen von Schwarzwälder Kirschtorte, Pflaumenmarmelade und Brombeermarmelade öffnen, plus Hinweise auf Zeder und Kane-Toast. Groß, voll und üppig fruchtbetont, besitzt er eine feste Struktur aus sanften Tanninen und einen frischen Hintergrund, der in Opulenz ausklingt.

Jeb Dunnuck
Score: 96-98
Gebaut vom Le Gay-Team, der kleinserienproduzierte Garagenstil des 2018 Château La Violette ist erneut ein magischer Wein, mit einer satten violettfarbenen Oberfläche, himmlischen Aromen von schwarzen und blauen Früchten, Rauch-oak, Schokolade und Erde, voller Reichtum und Schichten gepflegter Tannine. Trotz seiner Größe und Kraft wirkt nichts fehl am Platz; er besitzt eine aufregende Reinheit und ist wunderschön, egal wie man ihn betrachtet. Wenn möglich, erwerben Sie ihn.

Château La Violette ist eine seltene Perle in Pomerol, mit nur 1,8 Hektar Rebenfläche, gelegen auf dem Plateau zwischen Clos l'Église und Trotanoy.
Die Weinberge von La Violette liegen auf dem Pomerol-Plateau, einem Plateau mit exzellentem Terroir für die Produktion hochwertiger Weine. Der Boden des Plateaus besteht aus einer Kombination von Ton-, Kalkstein- und Kieselgestein. Die älteren Rebstöcke sind 60 Jahre alt oder älter. Derzeit ist die Fläche zu 100% mit Merlot bepflanzt. Zuvor waren auch Cabernet-Franc-Reben vorhanden. Die Erträge pro Hektar sind sehr niedrig, manchmal so niedrig wie 18 Hektoliter pro Hektar. Das gewährleistet qualitativ hochwertige Trauben.

Die Traubenstöcke werden von Hand geerntet. Nach der Ernte durchlaufen die Trauben eine kalte Mazeration von durchschnittlich 20 Tagen. Die Fermentation erfolgt in französischen Eichenfässern. Die Fermentation wird von einer Fassreife für durchschnittlich 24 Monate gefolgt. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Wein mit sanften Tanninen, üppiger Frucht und langem Abgang. Ein charakteristisches Merkmal dieses Weins ist das Veilchenaroma. Aus diesem Grund trägt das Weingut den Namen Violette.

Château La Violette hat in den letzten Jahren einen guten Ruf aufgebaut, und die Qualität steigt von Jahr zu Jahr. La Violette gehört zur Spitze von Pomerol! Die besten Jahrgänge sind 2006, 2008, 2009, 2010, 2012, 2015, 2017 und 2018.
Durchschnittliche Produktion ca. 250 Kisten pro Jahr / 2700 Flaschen

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Der Wein wird in einem Weinklimaschränkchen gelagert.

Versand per eingeschriebenem und versichertem Versand

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