2019 Laura Weber Grosser Genuss - Nahe - 6 Flaschen (0,75 l)

Beschreibung
Hohen-Sülzen liegt im Ziehaamde Eisbachtal; Zusätzlich zum Namen des Dorfes ist es auch möglich, den See in den Bergen zu öffnen, der im Donnersbergmassiv seinen Ursprung hat und auch in den Sommernächten enthalten ist. Die Böden mit dem Pliozän weisen einen extrem hohen Kalkgehalt auf, und der Zugang zum behaglichen Lage von Hohen-Sülzen weist Temperaturen auf, die höher sind als in einem Garten in Mölsheim bei Flörsheim. Der Unterschied besteht darin, dass die Nachttemperaturen in Hohen-Sülzen höher sind als in anderen Orten. Hier besitzt der Weinbau Frische und Eleganz, sogar mit einer wunderschönen Farbe, eleganten Ausdrucksformen, dank der hohen Qualität der Trauben, genau das, wonach wir beim Pinot Noir gesucht haben. Während der Reifung und Pflege im Keller geben wir diesem Wein die nötige Zeit (etwa 18 Monate), um die ideale Reife in den französischen Barrique-Fässern zu erreichen. Der Wein aus Pinot Noir, der aus Trauben aus den besten Parzellen rund um das Wijngaard-Weinbergstück hergestellt wurde, kann an dunkle Früchte denken. Das dezente Holz der Fässer, das aus dem feinsten Eichenholz gemacht ist, betont den zarten und eleganten Charakter.