2015 E. Raynaud Chateau des Tours - Côtes du Rhône - 1 Flasche (0,75 l)

Dieses 40 Hektar große Anwesen produziert unter dem Namen Château des Tours einen roten Vacqueyras (80% Grenache und 20% Syrah), einen roten Côtes-du-Rhône (65% Grenache, 15% Cinsault und 20% Syrah) und einen weißen Côtes-du-Rhône (100% Grenache). Unter dem Namen Domaine des Tours produziert das Anwesen auch einen Vin de Pays de Vaucluse Rotwein (Grenache, Counoise, Syrah, Cinsault, Merlot und verschiedene andere Rebsorten) und einen Vin de Pays de Vaucluse Weißwein (100% Clairette). Schließlich wird unter dem Label „Parisy“ ein Rosé-Tischwein hergestellt, das aus einer Mischung von Grenache und Cinsault besteht. In allen Fällen werden die Grenache-Rot- und -Weißrebsorten in ihrem vollen Potenzial präsentiert. Die Weinbaupraxis ist akribisch, und während der Lese werden erhebliche Risiken eingegangen. Die Trauben werden in ihrer Reife geerntet. Dieses Weingut produziert Weine von außergewöhnlicher Qualität: Ihre Farbe ist nicht intensiv, doch die Weine sind bemerkenswert tief, elegant, fruchtig und außergewöhnlich ausgewogen. Ihre Komplexität und Entwicklungspotenzial sind besonders bekannt und gefragt. Es ist außerdem erwähnenswert, dass die Flaschen – vom einfachen Vin de Pays bis zum Vacqueyras – erst nach mehreren Jahren der Reifung im Domaine verkauft werden.

Über die Cuvée
Diese Cuvée ist sofort ansprechend, mit einer sehr expressiven Nase von rotem Fruchtaroma und würzigen Noten. Am Gaumen zeigt sich ein frischer Auftakt, sehr seidige Tannine, rote Fruchtaromen und eine schöne Textur. Es ist zweifellos ein vollmundiger und leicht zu trinkender Wein, mit großer Fülle und Balance.