2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Flaschen
Douro-Region

WINZER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
92 Punkte, Wine Enthusiast (Jahrgang 2021)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (Jahrgang 2021)
89 Punkte, Vinum Magazine (Jahrgang 2021)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (Jahrgang 2021)
92 Punkte, Revista Adega (Jahrgang 2020)
92 Punkte, Falstaff (Jahrgang 2020)
90 Punkte, VertdeVin (Jahrgang 2020)
90 Punkte, Meininger (Jahrgang 2019)

WEINREBSORTEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Die Trauben werden von Hand sortiert, bevor Entstielung und ein automatisierter Beeren-Sortierprozess erfolgen. Anschließend werden sie sanft zerquetscht und in die Fermentationstanks überführt, wo sie mit einer speziell ausgewählten Hefenkultur inokuliert und bei 25°C fermentiert werden. Während der Gärung werden die Weine sanft maceriert, um einen eher früh trinkbaren Wein zu erzeugen, der aber die Reifung in der Flasche ermöglicht.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Post Scriptum ist ein Partnerwein von Chryseia und wird aus denselben Weinbergen gewonnen. Sein Profil ähnelt dem von Chryseia: ausdrucksstarke, frische und konzentrierte Frucht in exzellenter Balance und Eleganz. Leichter im Holzausbau, bereit, in jüngerem Alter genossen zu werden.

SERVIERUNG
Bereit zum sofortigen Verzehr, obwohl der Wein das Potenzial hat, sich in der Flasche weiter positiv zu entwickeln. Passt gut zu rotem und hellem Fleisch sowie Käse. Lagern Sie ihn horizontal an einem kühlen, trockenen Ort, licht- und temperaturgeschützt. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18°C. Konsumieren Sie maßvoll.

HISTORIE
Prats & Symington wurde 1999 als Joint Venture der bekannten Bordeaux-Winzer Bruno Prats und der Familie Symington gegründet. Es ist ein eigenständiges Unternehmen, das sich auf trockene Rotweine spezialisiert hat und an vorderster Front der Qualitätsrevolution der DOC Douro stand und maßgeblich zur positiven Imagebildung der Region beigetragen hat.
Die Symingtons mit schottischer, englischer und portugiesischer Herkunft sind seit 1882 Port-Weingüter im Norden Portugals. Heute arbeiten 10 Familienmitglieder Hand in Hand über vier historische Porthäuser – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – und ihr Still-Wein-Portfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Weinberge in Douro, Alentejo und Vinho Verde, mit insgesamt 1.140 Hektar Reben, und engagieren sich dafür, die Grenzen nachhaltiger Weinbaupraxis und Weinerzeugung zu verschieben.
Die Familie Prats stammt aus einer Linie von Château-Besitzern in Bordeaux und besaß zeitweise das Château Margaux. Bruno Prats war über 30 Jahre Miteigentümer und Winzer bei Cos d’Estournel. Sein Sohn, Jean-Guillaume, war 10 Jahre CEO von Cos d’Estournel und verbrachte fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L'Évangile und Château Rieussec. Zusätzlich zum Prats + Symington-Partnerat sind die Prats Partner bei Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der der Flasche(n) abweichen."