2014 Vincent Paris, Cornas "Granit 30" - Rhône - 6 Flaschen (0,75 l)

Domaine Vincent Paris ist ein relativ neues, aber renommierteres Weingut mit Sitz in Cornas im Rhône-Tal in Südostfrankreich. Das Weingut spezialisiert sich auf Syrah-Weine sowohl aus der Region Cornas als auch aus benachbarten Appellationen. Das Gebiet ist traditionell bekannt für rustikale Ausprägungen dieser Rebsorte, doch Pariss Weine erlangen Anerkennung durch ihre Kombination aus Intensität und Frische.

Der erste Vincent Paris-War war 1997 erhältlich und er bewirtschaftet rund 17 Hektar (42 Acres) Rebfläche an verschiedenen Punkten entlang des Cornas-Hangs und bis nach Saint-Joseph.

Der Einstiegswein ist der Granit 30, der aus jüngeren Rebstöcken auf sanfteren Granithängen gekeltert wird – obwohl auch Parzellen mit Neigungswinkeln von 30 Grad noch schwer zu bewirtschaften sind. Der Granit 60 stammt aus steilen Terrassen- und Hanglagen (Neigungen bis zu 60 Grad) in den Parzellen Patou, Les Mazards und Saumon in Cornas. Die Reben für den letzten Cuvée sind 40–100 Jahre alt.

Die Range-topping: La Geynale-Cuvée basiert auf einem jahrhundertealten, ein Hektar großen lieu-dit desselben Namens auf einem südausgerichteten, granitbasierten Hang am Fuß des Reynard-Rebbergs.

Das Weingut produziert außerdem einen weißen Côte du Rhône, der Viognier und Roussanne aus einer kleinen Anhöhenparzelle innerhalb der (ausschließlich roten Wein produzierenden) Cornas-Grenzen kombiniert. Ebenfalls wird ein Saint-Joseph Syrah aus einem einzigen Plot in der Nähe von Ardoix hergestellt.