Japanese Sword Type Kitchen Knife / Oda Nobunaga Model - Küchenmesser - Japanisches Küchenmesser - Stahl - Japan

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Die Handwerkskunst von Seki, der Stadt des Bestecks
Dieses Messer ist nicht nur ein Sammlerobjekt; es verkörpert die traditionellen Techniken der Stadt Seki, Präfektur Gifu, mit einer über 700 Jahre langen Geschichte.
Handgeschärfte Klinge: Von Hand geschärft von erfahrenen, qualifizierten Handwerkern.
Streben nach Schärfe: Die Klinge besteht aus Edelstahl und maximiert den "pull-cut"-Effekt für glatte, nicht zerquetschende Schnitte.

Vom berühmten Schwert "Heshikiri Hasebe" inspiriert
Dieses Messer repliziert das berühmte Schwert, benannt nach der Legende von Oda Nobunaga, der angeblich einen Teediener unter einem Regal – inklusive des Regals – „durchschnitt“ und seine furchterregende Schärfe zeigte.

Klingenmuster (Notare Hamon): Die Klinge zeigt ein realistisch reproduziertes, sanft wellenförmiges "notare hamon"-Muster, das es zu einem ästhetischen Dekorationsobjekt macht.

Optimales Design für den Einsatz im Freien
Dieses Messer gehört zur Kategorie "Kleines Santoku (Mini-Santoku)" und zeichnet sich durch seine im Vergleich zu typischen Messern kleinere Größe aus. Kompaktheit: Mit einer Länge von nur 250 mm passt es bequem in die Zwischenräume einer Campingküchen-Tasche oder eines Rucksacks und ist damit stressfrei zu tragen.

Sichere Scheide: Eine dedizierte Scheide, die sicher einrastet, ist enthalten, wodurch kein Einwickeln in ein Handtuch oder Ähnliches notwendig ist und der Transport sicher erfolgt.

Klinge 14×3 cm
Gesamtlänge 25 cm
Gesamtgewicht 225 g

(K0685)