2000 Dom Pérignon, Rosé - Champagne - 1 Flasche (0,75 l)

Schöne Flasche Dom Perignon Rose Vintage 2000, in originaler Geschenkbox.

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'The 2000 Dom Perignon Rose ist ein auffälliger, reifer Champagner, der Pinot in einer Ausprägung schreit, wie ich sie bei keinem anderen Jahrgang dieses Weins erlebt habe. Eine dunkle, intensive Farbe führt zu einer Chambolle-ähnlichen Nase, gefolgt von endlosen roten Beeren, Blumen und Gewürzen, alles unterstützt von viel Muskelkraft, Fülle und Dichte. Der Wein entfaltet sich am Gaumen weiter, mit absolut verführerischen Details, Klarheit und Politur, all dies harmoniert mit dem reichen, großzügigen Abgang. Der 2000 Dom Perignon Rose besteht zu 45% aus Chardonnay und zu 55% aus Pinot Noir, wovon 25% noch Pinot ist. Geoffroy sagt, sein Ziel sei es gewesen, mit dem 2000 Dom Perignon Rose ein Statement zu setzen; das hat er getan – und noch viel mehr. Tatsächlich scheint der 2000er einen stilistischen Wandel hin zu einem wichtigeren, ernsteren Stil des Rosé anzuzeigen. Dieser hervorragende Wein ist nicht zu verpassen, aber Leser sollten beachten, dass dies kein leichtfüßiger Rosé ist, sondern ein Champagner, der ernste Aufmerksamkeit verlangt. Der 2000er wird die Erwartungen der Leser an einen Dom Perignon Rose herausfordern, doch der Wein ist einfach wunderbar'