2017 Jean louis Chave - Hermitage - 2 Flasche (0,75 l)

Zwei 75cl-Flaschen Jean Louis Chave l'Hermitage 2017, Etikett und Kapsel in ausgezeichnetem Zustand.

In der Château abgefüllt.
Versand via UPS

98/100 Parker

Über das Weingut: Die Familie Chave ist seit mehreren Jahrhunderten in der Rhône-Weinbaukultur verwurzelt, dank eines lokalen Lords, der ihnen Ende des 15. Jahrhunderts Land verlieh. Sie können sich folglich darauf berufen, seit 1481 Weine von Vater zu Sohn zu erzeugen. Jean-Louis Chave, Sohn von Gérard, der die 16. Generation der Familie repräsentiert, die das Weingut leitet, führt heute diese legendäre Burg am Hermitage-Hügel und nimmt weiterhin neue Herausforderungen an. Die jüngste: Clos Florentin, 2009 erworben, das von der Reblaus verheerte Flächen hatte. In den 1990er-Jahren erwarb Jean-Louis Chave zudem Parzellen am Bachasson-Hügel, der innerhalb der Saint-Joseph-Anbaugebiete liegt, genau dort, wo seine Vorfahren mit der Weinherstellung begannen.

Der 26 Hektar große Besitz widmet sich der ausdrücklichen Darstellung der besten Terroirs, ohne einzelne Parzellen auszuwählen oder "Super-Cuvées" zu schaffen. Es gibt nur eine Ausnahme: die Cathelin-Cuvée, benannt nach einem verstorbenen Maler und Freund des Winzers. Sie wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert, ihre Stückzahl übersteigt jährlich nicht 2.000 Flaschen. Heute bemüht sich Jean-Louis Chave, den Stil der Weine des Guts fortzuführen und den ancestralen Praktiken treu zu bleiben, die seinen Ruf begründet haben: kontrollierte Erträge, kein Einsatz von Herbiziden oder künstlichen Düngemitteln, möglichst spätes Ernten, um perfekte Reife zu erreichen, und minimale Interventionen im Weinbau, damit sich der Wein natürlich entwickeln kann. Die Trauben jeder Parzelle werden getrennt vinifiziert und gereift, damit sie ihren einzigartigen Charakter vollständig ausdrücken können, was für die endgültige Assemblage eine schöne Komplexität sicherstellt.

Die Weine von Jean-Louis Chave sind bekannt für ihr Gleichgewicht, große Finesse, Länge und hervorragendes Reifepotenzial.

Über die Cuvée: Hermitage Blanc von Jean-Louis Chave reift 18 Monate in Eichenfässern, was zu einer schönen Säure führt, die dem Wein über mehrere Jahrzehnte hinweg Lagerpotenzial verleiht. Mit cremigen, honigartigen Aromen von Haselnuss, Pfirsich und Aprikose entwickelt er außerdem eine bemerkenswert elegante Milde.