2013 Jean Louis Chave - Hermitage - 1 Flasche (0,75 l)

Eine 75 cl Flasche Jean Louis Chave l'Hermitage 2013, Etikett und Kapsel in ausgezeichnetem Zustand.

In der Château abgefüllt.
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97/100 Parker

Über das Weingut: Die Familie Chave ist seit mehreren Jahrhunderten im Weinbau des Rhône-Tals verwurzelt, dank eines lokalen Lords, der ihnen am Ende des 15. Jahrhunderts Land vermachte. Sie können sich deshalb rühmen, seit 1481 Winzer von Vater zu Sohn zu sein. Jean-Louis Chave, Sohn von Gérard und Vertreter der 16. Generation, die das Weingut leitet, führt heute diese legendäre Liegenschaft am Hermitage-Hügel und übernimmt weiterhin neue Herausforderungen. Die Neueste: Clos Florentin, 2009 erworben, das von der Reblaus heimgesucht worden war. In den 1990er Jahren erwarb Jean-Louis Chave außerdem Parzellen am Bachasson-Hügel, der sich innerhalb der Saint-Joseph-Bezeichnung befindet, genau dort, wo seine Vorfahren zu winzerischen Anfängen kamen.

Der 26 Hektar große Hof widmet sich der Ausdruckskraft seiner Terroirs, ohne bestimmte Parzellen auszuwählen oder „Super-Cuvées“ zu erschaffen. Es gibt nur eine Ausnahme: die Cathelin-Cuvée, benannt nach einem verstorbenen Maler und Freund des Winzers. Sie wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert und ihre Ausbeute übersteigt nicht 2.000 Flaschen pro Jahr. Heute bemüht sich Jean-Louis Chave, den Stil der Weine des Weinguts zu bewahren und dabei den überlieferten Praktiken treu zu bleiben, die seinem Ruf geschmiedet haben: kontrollierte Erträge, kein Einsatz von Herbiziden oder künstlichen Düllstoffen, so spätes Ernten wie möglich, um perfekte Reife zu erreichen, und minimale Eingriffe in den Weinbau, damit der Wein sich natürlich entwickeln kann. Die Ernte jeder Parzelle wird separat vinifiziert und gelagert, damit sie ihren einzigartigen Charakter voll ausdrücken kann, was für die endgültige Assemblage eine schöne Komplexität gewährleistet.

Die Weine von Jean-Louis Chave sind für ihre Balance, große Feinheit, Länge und hervorragendes Reifepotenzial bekannt.

Über die Cuvée: Der Hermitage Blanc von Jean-Louis Chave reift 18 Monate in Eichenfässern, was zu einer wunderbaren Säure führt, die ihn über Jahrzehnte hinweg lagern lässt. Mit cremigen und honigartigen Aromen von Haselnuss, Pfirsich und Aprikose entwickelt er außerdem eine bemerkenswert elegante Sanftheit.