2021 Valentini, Trebbiano - Abruzzo DOC - 1 Flasche (0,75 l)

Cantina Valentini
Nome Trebbiano
Formato 0,75 L
Anno 2021
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vitigni Trebbiano
Temperatura di servizio 12–15 °C
Regione Abruzzo
Gradazione Alcolica 12%
Paese Italia

Scheda dettagliata

Trebbiano di Valentini ist ein legendärer Weißwein, einer der größten Weine Italiens. Von Enthusiasten wertgeschätzt, ruft der Name Valentini Emotionen hervor, verbunden mit dieser historischen Kellerei, die seit dem 17. Jahrhundert in Loreto Aprutino tätig ist. Neben Montepulciano und Trebbiano produzieren sie auch ein außergewöhnliches Öl. Die Produktion ist traditionell, ohne Zertifizierungen oder Slogans, denn was zählt, ist der Inhalt der Flasche. Trebbiano stammt aus Trauben in Reinzucht, angebaut in Loreto Aprutino, mit Handernte und sorgfältiger Selektion. Fermentation in Holzfässern mit indigenen Hefen, Reifezeit von einem Jahr in Eichenfässern mit 50 oder 70 hl, ohne Klärung oder Filtration. Trebbiano präsentiert ein verführerisch dunkles Gelb, das ins Goldene übergeht. In der Nase beleben weiße Blüten, Fasan, Kaffee und Fruchtfleisch von tragender Frucht. Am Gaumen ist er meisterhaft und cremig, mit Frische, Frucht und Salzigkeit. Langanhaltend und unvergesslich, jede Jahrgang zeigt einzigartige Schönheit und Nuancen.

Aussehen
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

In der Nase
Intensives, vielschichtiges Aromenspektrum. Die Düfte wechseln zwischen floralen, zitrischen Noten, Röstnoten und Schwefelduft. Die Aromen folgen einander und verweben sich in einer festlichen Tänze. Mit der Frische durchdringen am Gaumen Zitrusnoten, Kamille und Haselnuss. Helles strohgelb mit goldenen Reflexen. Komplexe, intensive Nase mit Noten reifer Früchte, weißer Schokolade, weißen Blüten.

Am Gaumen
Der Geschmack ist zart, elegant und sehr lang anhaltend, mit einem salzigen Finale ohne Unterbrechungen.

Glas
Großes Glas. Ideal für Weißweine mit guter Struktur und Intensität, die Belüftung benötigen, um sich vollständig zu öffnen und ihr intensives und komplexes Aromaprofil zu entfalten.

Entfaltung
Um einen handwerklich hergestellten Wein voll genießen zu können, empfiehlt es sich, ihn vor dem Probieren mindestens 15–30 Minuten atmen zu lassen.

Bewertungen
Dieser Wein wurde von vielen Önologie-Kritikern ausgezeichnet; der italienische Guide Gambero Rosso vergab ihm drei Gläser.

Der Versand erfolgt, indem die Flasche sicher in Styropor zum Stoßschutz und Temperaturausgleich verpackt wird, sowie in eine passende Kartonage, per Expressversand.
NICHT versende ich in die Türkei, nach Israel und Korsika.