2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Flaschen (0,75 l)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 Flaschen
Douro Region

WINZER: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
93 Punkte, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
93 Punkte, Wine Spectator (2019er Jahrgang)
92 Punkte, Falstaff (2019er Jahrgang)
90 Punkte, VertdeVin (2019er Jahrgang)
17 Punkte, Vinum Magazin (2019er Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2016er Jahrgang)

REBSORTEN: Syrah (100%).

VINIFIKATION
Dieser Wein wird 7 Tage in Edelstahltanks vergoren, anschließend unterzieht er sich einer malolaktischen Gärung. Der Wein reift 10 Monate in französischen Eichenfässern mit je 225 Litern Fassungsvolumen, davon 45% in neuen Fässern, 50% aus Fässern eines Jahrgangs und 5% aus Fässern zweier Jahrgänge.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Violett in der Farbe, die Nase offenbart intensive Aromen von Cassis, Kirsche, Bergamotte, Orangenblüte und Wildblumen. Am Gaumen frisch mit geschliffenen Tanninen und einer angenehmen Textur, gefolgt von einem kräftigen aromatischen Abgang.

SERVIEREN
Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Der Name Quinta do Noval tauchte erstmals in Grundbüchern im Jahr 1715 auf.
Die Geschichte von Quinta do Noval ist geprägt vom Handeln visionärer Persönlichkeiten: António José da Silva, ein Hafenemaöter aus Porto, erwarb Quinta do Noval im Jahr 1894 nach der Zerstörung durch die Reblaus. Er bewahrte das Anwesen, indem er die Reben neu pflanzte. Luiz Vasconcelos Porto, sein Schwiegersohn, war Autor eines umfangreichen Innovationsprogramms. Er verwandelte viele der engen älteren Terrassen in breitere Terrassen. Dadurch wurde eine effizientere Nutzung des Landes und eine bessere Sonneneinstrahlung ermöglicht. Quinta do Noval machte sich einen Namen mit der Erklärung des Quinta do Noval Vintage Port von 1931 und des Quinta do Noval Nacional Vintage Port von 1931. Wegen der weltweiten Depression und der enormen Produktion und des Versands des 1927er Jahrgangs erklärten die meisten Versandhäuser den 1931er Jahrgang nicht.
Dieser Erfolg machte Quinta do Noval zu einem der großen Namen des Vintage Port in den englischen und amerikanischen Märkten – eine führende Reputation, die heute noch besteht. Seit 1993 gehört Quinta do Noval zur internationalen Weinbaugruppe AXA Millésimes.
Eine neue Abfüllanlage und ein Lager wurden 1997 in Alijo, nahe Pinhão, fertiggestellt. Dieses Projekt machte Quinta do Noval zum ersten der traditionellen Port-Händler, der alle seine Aktivitäten im Douro-Tal zentralisierte.
In den 90er Jahren wurden rund hundert Hektar des Anwesens neu bepflanzt, die Pflegemethoden entsprechend jedem Parzellen angepasst. Heute verfügen wir über qualitativ hochwertige Trauben, die einerseits die Exzellenz der Quinta do Noval Ports sichern und andererseits die Produktion von Douro-Weinen seit dem Jahrgang 2004 ermöglichen.

HINWEIS: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von denjenigen auf Ihrer Flasche(n) abweichen.