2001 Château Simone - Palette - 2 Flaschen (0,75 l)

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Von Olivier Baret ausgewählt

Château Simone – Palette (Rouge) (2001) Histoire Le Château Simone est le domaine emblématique de l’appellation Palette. Domaine familial historique Référence incontournable de l’appellation Réputation pour ses vins de grande longévité Les vins Palette rouge Palette blanc Palette rosé Style (2001) Type : vin rouge Style : élégant, structuré, complexe Arômes : fruits rouges mûrs, épices, garrigue, cuir Bouche : fine, tannins présents, belle longueur Évolution : notes de sous-bois, cuir, grande complexité Vinification / Élevage Vinification traditionnelle Élevage long en foudres Peu d’extraction Le terroir Appellation : Palette Sols : calcaires et argilo-calcaires Climat : méditerranéen tempéré Encépagement : Mourvèdre, Grenache, Cinsault Viticulture Viticulture traditionnelle Faibles rendements Vieilles vignes

Nr. 103729982

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2001 Château Simone - Palette - 2 Flaschen (0,75 l)

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Château Simone – Palette (Rouge) (2001)
Histoire
Le Château Simone est le domaine emblématique de l’appellation Palette.
Domaine familial historique
Référence incontournable de l’appellation
Réputation pour ses vins de grande longévité
Les vins
Palette rouge
Palette blanc
Palette rosé
Style (2001)
Type : vin rouge
Style : élégant, structuré, complexe
Arômes : fruits rouges mûrs, épices, garrigue, cuir
Bouche : fine, tannins présents, belle longueur
Évolution : notes de sous-bois, cuir, grande complexité
Vinification / Élevage
Vinification traditionnelle
Élevage long en foudres
Peu d’extraction
Le terroir
Appellation : Palette
Sols : calcaires et argilo-calcaires
Climat : méditerranéen tempéré
Encépagement : Mourvèdre, Grenache, Cinsault
Viticulture
Viticulture traditionnelle
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