Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Sonderauswahl Hagane, mit Namensgravur – Wa-Nakiri Gemüse-Schneidemesser, 2er-Set, Hidemune/Rikimune

Vintage-Japanischer Nakiri-Knife-Set signiert „Hidemune-saku“ & „Rikimune“ – Traditionell handgefertigte Gemüse-Knives / Tokusen Hagane Label – Japan

Ein schönes und hoch begehrtes Set aus zwei Vintage-Nakiri-Knives im traditionellen japanischen Stil, gefertigt für präzige Gemüse-Vorbereitung in authentischer japanischer Küche.

Dieses Los enthält zwei signierte japanische Gemüsemesser:

Linke Klinge signiert: 「秀宗作」(Hidemune-saku)
Rechte Klinge signiert: 「力宗」(Rikimune)
mit originalem Griffetikett: 「特撰ハガネ力宗」(Besonders ausgewählter Hagane-Stahl Rikimune)

Diese Messer verkörpern die verfeinerte funktionale Schönheit der traditionellen japanischen Küchentechnik. Ihr hohes, rechteckiges Nakiri-Profil ist speziell für sauberes, effizientes Gemüseschneiden konzipiert und bietet exzellente Kontrolle sowie eine glatte vertikale Schnittleistung.

Die Klingen zeigen eine ansprechende Vintage-Patina, die durch Alter und ehrlichen Gebrauch entstanden ist und dem Set einen starken Charakter und Authentizität verleiht, die von Sammlern und professionellen Messer-Enthusiasten sehr geschätzt wird.

Geschätzte Größenangaben aus dem Foto:

Gesamtlänge: ca. 30–31 cm je Messer
Klingenlänge: ca. 16–17 cm
Klingenhöhe: ca. 5 cm

Zustand:

Vintage-Zustand mit Alterserscheinungen, Flecken, Kratzern und Lagerungsspuren.
Einige Oberflächenoxidation und Abdrücke durch Handhabung sind vorhanden.
Die Messer sind strukturell stabil.
Nach Reinigung und Nachschärfung sofort einsatzbereit.

Dies ist kein modernes massenproduziertes Set, sondern eine echte Vintage-Japanische Küchenkultur-Sammlung, geeignet für:

- japanische Messer-Sammler
- professionelle Köche
- Liebhaber traditioneller japanischer Küche
- Innenraum- oder Werkstatt-Darstellung
- Restaurierungs- und Schärf-Enthusiasten

Die ursprünglichen Holzgriffe im Wa-Stil und das erhaltene Etikett erhöhen Authentizität und Sammlerwert des Sets weiter.

Bitte prüfen Sie alle Fotos sorgfältig, da sie einen wichtigen Teil der Beschreibung bilden.

Der Artikel wird sorgfältig verpackt und sicher aus Japan versendet.
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