2017 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Flaschen (0,75 l)

Lisini Brunello di Montalcino 2017

BESCHREIBUNG:
Produzent: Lisini
Wein: Brunello di Montalcino
Jahrgang: 2017
Anzahl Flaschen: 6
Größe: 0.75
Trauben: 100% Sangiovese
Reifung: 36 Monate in slawonischen Fässern
Alk.: 14,5%

Einer der ältesten Weingüter in Montalcino, dessen Herkunft bis zur Eroberung der Stadt durch die Medici zurückreicht, die Kapitän Silvio Clementi und seine Familie den Pecci-Palast in Montalcino zuerkannten. Clementi erwarb später auch Land in Sant'Angelo in Colle, wo sich der Betrieb heute befindet. Heute befindet sich der Hof immer noch in den Händen derselben Familie und hat eine Schlüsselrolle in der modernen Geschichte von Montalcino gespielt und wurde 1963 Gründungsmitglied des Brunello di Montalcino Consorzio.

Der Winzer von Lisini, Filippo Paoletti, kreiert fünf meisterhafte Weine nach traditionellen Techniken wie großen Eichenfässern und Betontanks. Sein meisterhaftes Brunello wird zu 100% aus Sangiovese von Premium-Weinbergen hergestellt, die 300–350 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben werden anschließend in glasline­ten Betontanks vinifiziert, um den reinen Charakter der Sorte und des Terroirs zu bewahren. Der Wein reift dann in riesigen Fässern mit 20–52 Hektolitern Fassungsvermögen mindestens 42 Monate, bevor weitere 6–8 Monate Flaschenreife vor dem Release folgen.

Das Ergebnis ist ein raffinierter und kräftiger Brunello, der von hellem roten Fruchtcharakter, Anklängen von Eiche, Lakritz, Trockenobst und Kräuteraromen getragen wird. Am Gaumen zeigt er mittleren Körper, belebende Frische und ein sehr langes Finale. Eine großartige Ergänzung für den Keller oder ein perfekter Begleiter zu deftigen Rindfleischgerichten.