2023 Quinta da Pacheca, Vinhas Velhas - Douro DOC, Reserva - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0,75 L
6 Flaschen
Douro-Region

WEINHERSTELLER: Maria de Serpa Pimentel.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
92 Punkte, Wine Enthusiast (2011er Jahrgang)
89 Punkte, Decanter World Wine Awards (2011er Jahrgang)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2018er Jahrgang)
17 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2014er Jahrgang)

WEINSORTEN: Alte Reben.

VINIFIKATION
Die Trauben wurden in 25 kg Kartons geerntet, nach sorgfältiger Auswahl nach ihrem Gesundheitszustand, und in das Weinherstellungszentrum geschickt, wo sie vollständig entstielt wurden. Die Gärung fand 9 Tage lang in einer 7-Tonnen-Granittankpresse statt, mit Fußbehandlung und sanftem Umpumpen über den Deckenmantel hinweg, um Phenol- und Aromakomponenten zu extrahieren. Am Ende der alkoholischen Gärung wurde der Wein in französische Eichenfässer der zweiten und dritten Yearage überführt, wo die malolaktische Gärung stattfand und der Wein ca. 12 Monate lang gereift ist.

VERKOSTNOTIZEN
Pacheca Vinhas Velhas zeigt eine gute aromatische Intensität, sehr komplex mit eleganten Noten von Schokolade und schwarzen Früchten, wie Heidelbeere und Brombeere. Am Gaumen sehr ausgewogen, mit präsenten Tanninen und gut integrierter Holzwürze, langer und bleibender Abgang.

SERVIEREN
Diese Weine passen zu Fleischgerichten, Käse und generell mediterraner Küche. Flach lagern, kühl und trocken, vor Licht undTemperaturschwankungen geschützt. Serviertemperatur zwischen 16 °C und 18 °C. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Zwischen den Tälern des Douro-Flusses, an der linken Uferseite, im Dorf Cambres, im Landkreis Lamego, im Herzen der ersten Pombaliner-Weichengrenzung der Region, befindet sich Quinta da Pacheca, eines der renommiertesten und bekanntesten Anwesen im Douro-Demarcated Region. Die Geschichte des Weinbergs auf diesem Anwesen reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als er eine Ansammlung von Reben war, die den Klöstern Salzedas und St. João de Tarouca gehörten, wie in einem Dokument von 1551 erwähnt. Das Anwesen wird erstmals in einem Dokument aus dem April 1738 erwähnt, in dem es als „Pacheca“ bezeichnet wird, eine feminisierte Form des Familiennamens Pacheco, weil es einer Dame gehörte, Da. Mariana Pacheco Pereira, eine imposante Frau, die sich um das Anwesen kümmerte. Erst 1903 kaufte D. José Freire de Serpa Pimentel das Anwesen und begann mit der Modernisierung des Weinbergs und der Strukturen, darunter acht Granittanks, in denen Rotweine von Pacheca noch heute vinifiziert werden, was zu limitierten Jahresproduktionen von speziellen Douro-DOC-Weinen und Portweinen führt.
Mit rund 75 Hektar eigener Weinberge, die im UNESCO-Weltkulturerbe Menschheit eingetragen sind (2001), hat Quinta da Pacheca stets auf die Produktion von Qualitäts-Douro-DOC- und Portweinen gesetzt und war eine der ersten Regionen, die DOC-Weine unter eigener Marke abfüllten. Es war im Jahr 1977, als der Handel mit DOC-Weinen unter den Marken Quinta da Pacheca und Quinta de Vale Abraão begann – Reben, die heute noch Quinta da Pacheca gehören, unter der Führung des Pioniers D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, der der Erste in Portugal war, Weißweine aus Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer zu produzieren.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von denen auf Ihren Flaschen abweichen.