2018 Bibi Graetz, Casamatta - Toskana IGT - 6 Flaschen (0,75 l)

Der Rotwein Casamatta entsteht aus den jungeren Rebanlagen des berühmten Unternehmens Bibi Graetz, gelegen nahe den toskanischen Hügeln von Fiesole, mit Blick auf die Stadt Florenz.
Dieser Wein entsteht aus Sangiovese-Trauben (80%), denen auch Merlot und Syrah aus verschiedenen Bereichen der Graetz-Ländereien hinzugefügt wurden. Wie der weiße Zwilling wird auch der Casamatta Rosso durch eine Assemblage von Weinen aus der Traubenernte des letzten Jahres und einer Auswahl von Weinen aus den letzten fünf Jahren hergestellt. Ein wirklich origineller Vinifizierungsprozess, im Geiste des künstlerischen und originellen Charakters des toskanischen Unternehmens.