Shizu Hamono - Küchenmesser - Petty Knife – 24-Karat-Goldbeschichtung - Stahl, Vergoldet - Japan - Apfel

Dieses elegante „Pomme“-Buttermesser wurde vom etablierten japanischen Messermacher Shizu Hamono gefertigt, der 1980 in Seki-Stadt, Präfektur Gifu, gegründet wurde – eine der bekanntesten Messerschmieden Japans mit über 700 Jahren Mess­ertradition.

Entworfen mit einer sanften, fließenden Silhouette statt dem aggressiven Aussehen eines herkömmlichen Küchenmessers, wurde die Pomme-Serie so konzipiert, dass sie direkt am Esstisch bequem und schön für den täglichen Gebrauch ist. Der Name „Pomme“, französisch für „Apfel“, spiegelt das ursprüngliche Konzept wider: ein feinfühliges Messer, perfekt zum Schälen von Obst, zum Schneiden von Käse, Brot und für filigrane Tischvorbereitungen.

Jedes Messer wird von erfahrenen Handwerkern in Seki-Stadt einzeln handgefertigt. Die Klinge wird sorgfältig graviert, geräuchert, geschliffen und von Hand fertiggestellt, wodurch jedes Stück eine einzigartige Ausprägung und einen dezenten antik-ähnlichen Charakter erhält. Die Edelstahlklinge ist mit einer luxuriösen 24K-Goldbeschichtung veredelt und verleiht dem Messer eine warme vintage-ähnliche Erscheinung, die sich von gewöhnlichen Küchenmessern abhebt.

Seine schlanke, elegante Form liegt angenehm in der Hand und eignet sich besonders gut für präzise Aufgaben wie das Schälen von Gemüse oder das Schneiden kleiner Zutaten. Neben der Funktion dient das Messer auch als schönes Tischutensil für Käse, Brot, Weinrunden und anspruchsvolle Tellerpräsentationen.

Das Messer verbindet traditionelles japanisches Handwerk mit moderner Designästhetik und ist damit sowohl ein praktisches Küchenwerkzeug als auch ein sammelwürdiges Designobjekt.

Spezifikationen
Marke: Shizu Hamono
Modell: Pomme Petty Knife
Herkunft: Seki-Stadt, Gifu, Japan
Material: Edelstahl-Laminatstahl (AUS8 & kohlenstoffarmes martensitisches SUS1A-1)
Veredelung: 24K-Goldbeschichtung
Gesamtlänge: 280 mm
Klingenlänge: 145 mm
Gewicht: ca. 90 g
In Japan handgefertigt
Zustand

Ausgezeichneter, unbenutzter Zustand mit schöner Goldbeschichtung.
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