2008 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flasche (0,75 l)

+++ Keine Bündelung von Lose. Jedes Los wird einzeln versendet +++

1 x Flasche des 2008 Dom Pérignon Brut Vintage-Champagners aus Frankreich.

Die Flasche ist absolut neuwertig. Aus unserem Privatbestand – Gelagert in unserem kontrollierten Temperaturkeller unter tadellosen Bedingungen.

Über Dom Pérignon 2008
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2008 war geprägt von grauen, bedeckten Himmeln – eine Ausnahme in einem Jahrzehnt mit kühner, großzügiger Sonnenschein. Gerade als die Ernte in Gang kam, waren die Wetterbedingungen endlich perfekt: blauer Himmel und anhaltende nordost-nordostliche Winde. Die Trauben waren reifer, als jemand zu hoffen wagte, und hatten eine wirklich herausragende Balance. Die Reben waren in perfekter Gesundheit.

Nach einer langen Phase des Zögerns öffnet sich der Wein endlich. Es besteht eine vollständige Balance zwischen Nase und Gaumen. Sein schlanker, minimalistischer, reiner, geölter, athletischer Charakter wird nun auch von Wärme getragen. Das Fruchtbetonteste und Klarste ist deutlich zu spüren. Die im Jahrgang charakteristische Säure ist bemerkenswert gut integriert. Seine Persistenz ist vorwiegend aromatisch, grau, rauchig und höchst vielversprechend.

Verkostungsnotizen Kritiker
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100 Punkte Jane Anson (2021)
Mit Leichtigkeit der beste Champagner, den ich im ganzen Jahr probiert habe, zuerst bei einem Château-Lunch verkostet. Ich konnte nicht aufhören daran zu denken, und schließlich kaufte ich eine Flasche für den 50. Geburtstag meines Mannes. So viel Kraft und Präzision, zugleich die Delikatesse, glamouröse Leichtigkeit und der köstliche Nachhall frischer Säuren und fleischiger Zitrus. Beim Öffnen steigen getoastete Brioche, Lakritzwurzel und Austernschale aus dem Glas.
Richard Geoffroy, Kellermeister.

98 James Suckling (2022)
Tief und großzügig, doch angetrieben, mit köstlichen gesalzenen Butter- und gesalzenen Karamellnoten unter der anfänglichen Zitrone und Kreide. Eröffnet sich am Gaumen in alle Richtungen. Zitronencreme und Mürbeteig. Cremig, aber getragen von einem scharfen Säure-Bundle durchgängig.

96 Punkte Vinous – Antonio Galloni (2021)
Der 2008 Dom Pérignon ist ein riesiger, kraftvoller Champagner und eindeutig einer der Weine des Jahrgangs. Es gehört zu den zurückhaltenderen Flaschen, die ich probiert habe. So sehr, dass ich darüber nachdenke, keine weiteren Flaschen zu öffnen! Der 2008 hat schon immer ein auffälliges Spiel von Frucht und Struktur geboten. Heute ist der Reichtum der Frucht besonders deutlich. Leser, die den 2008 besitzen, sollten sich freuen, Geduld ist jedoch gefragt.

Der Versand erfolgt ausschließlich von/nach EU-Hauptland (keine Inseln) in zertifizierter schützender Kartonverpackung.