2023 Château la petite Barde - Saint-Émilion - 12 Flaschen (0,75 l)

12 Flaschen Château la petite Barde 2013 aus Montagne Saint-Émilion

Der Jahrgang 2023 zeigt, wie stark klimatische Unwägbarkeiten die Weinproduktion beeinflussen können: Die Natur nimmt sich wieder ihren Platz und verlangt von den Winzern eine immer präzisere Aufmerksamkeit im Weinanbau, um eine optimale Reife zu erzielen. Das ist auch der Reiz dieses Berufs.
Nach einem feuchten und kühlen Winter begann die Vegetation vorsichtig.
Der feuchte und kühle Frühling führte zu einem langsamen Traubenwachstum und einer späten Blüte: Der Cabernet Sauvignon blühte homogen, während man bei den Merlots etwas mehr Heterogenität beobachtete.
Der bemerkenswert heiße und sonnige Sommer half dabei, das Wärmedefizit auszugleichen und den Rückstand der Rebe aufzuholen. Die Véraison begann um den 10. August.
Die Monate September und Oktober zeichneten sich durch ein mildes Klima und einige mäßige Regenschauer in Listrac aus. Die Weinlese begann am 30. September und endete am 12. Oktober. Die geernteten Mengen sind gering. Die optimale Reife der Trauben war nicht eindeutig festzulegen, und das Datum der Lese wurde sowohl durch Beobachtung, Traubenkostung als auch durch die klimatischen Bedingungen bestimmt: Eine ständige Aufmerksamkeit war an der Rebe nötig und die Selektion noch intensiver als gewöhnlich.
Die Vinifikation erfolgte bei moderater Temperatur, um den Fruchtcharakter und eine harmonische Struktur zu fördern. Eine kleine Ernte also für einen Wein, der sehr angenehm ist, charmant, mit geschmeidigen Tanninen, dessen Frische den Gaumen erfreut.

Eine Vinifikation im Barrique in vollem Umfang und eine zehnmonatige Reife im Fass für diesen Jahrgang mit einer intensiven, noch jugendlichen Robe. Mit seinen Aromen von frischen Früchten, Tabak und Zeder, die sich durch Belüftung verstärken, kündigt das Bouquet einen Charakterwein an.

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